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雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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おかみのブログ
石曽根工務店おかみのブログです。

ブログ一覧

カラーラばかり

ここのところ魚も肉もカラーラでしか焼いてません。

余分な脂が落ちるせいか、サッパリと仕上がるような気がします。

昨日の夕飯です。

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ポークソテー(ニンニク、塩コショウ)

ゆでアスパラ

大根と人参の味噌きんぴら

もやしのナムル

もずく酢

洋食、和食、韓国料理、何でもありです。

 

 

美味しい鯖

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昨日の夕飯です。

ピアレの中にある廣川魚店で購入した塩鯖がメインです。

カラーラで焼きました。

さすが魚屋さんの魚はどれも美味しいです。

大根おろしの大根、あさつきは自家菜園。

コンソメ煮にしたじゃがいも(古)、玉ねぎ(新)、絹さやも同じく畑で採れました。

じゃがいもは小さいのばかり残ってしまいました。

早く消費しないと新じゃががもうすぐ採れます。

でも水分が抜けた古いじゃがいもって美味しいんですよね。

じゃりっとした食感の新じゃがより好きです。

この他になめこ、なす、玉ねぎの味噌汁、スパゲティサラダも作りましたが、

写真はありません。

 

 

今日のお弁当

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ご飯&鶏そぼろ

焼き鮭(市の魚屋で購入)

竹輪(市の魚屋で購入)のきゅうり詰め

新玉ねぎ(自家菜園)の卵炒め

絹さや(自家菜園)&マヨネーズ

ミニトマト

 

今日のお弁当は夫だけです。

これから孫たち(双子)が来る予定なので、私はまた賄いおばさんになります。

その前に仕事を終わらせようと頑張っているところです。

 

今日のお弁当

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ブログネタが無いので、今日のお弁当を撮りました。

夫の分です。私のはもう少し量が少ないです。

4色丼は炒り卵、とりそぼろ(生協)、鯖フレーク(生協)、絹さやです。

絹さやは現在真っ盛り。毎日100枚以上畑で採れます。

キャベツ、ピーマン、竹輪の炒め物はシンプルに塩コショウで味をつけました。

この竹輪は昔ながらの市に出ている魚屋さんで買いました。

鮭やたらこが美味しいのは知っていましたが、竹輪も美味しいのだと

お客様から教えていただきました。

確かにもっちりしていて、スーパーの品とは食感が違います。

食いしん坊なので、美味しい物の情報には目がありません。

 

 

 

マダガスカルジャスミン

遅ればせながらと、昨日ある方から誕生日プレゼントをいただきました。

(女性です)

マダガスカルジャスミンという花です。

可憐な花です。

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Wikipedia(ウィキペディア)より

マダガスカルジャスミン(英:Madagascar jasmine、学名:Stephanotis floribunda)は、ガガイモ科シタキソウ属に属するマダガスカル原産のつる植物。多年草で、葉は対生、楕円形で厚い。筒状の白い花を5-9月頃咲かせる。別名アフリカシタキヅル。

観賞用に栽培されるほか、ブーケ等の材料としても利用される。花の香りがジャスミンに似ているが、ジャスミンの仲間ではない(ジャスミンはモクセイ科)。

開花すると、こんなに綺麗な姿になるらしいので、すごく楽しみです。

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