新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日の夕方出かける用事があり、あわてて作った夕飯です。

①揚げ出し豆腐（大根おろし添え）

②生協のモツ煮に玉ねぎ、もやし、キムチ漬けを入れてさっと煮

③ゆでたキャベツにアマニ油とインスタント松茸のお吸い物を和えただけ

①と②は美味しく出来ましたが、③は今一つでした。

一昨日元上司のNさんから手打ち蕎麦を頂きました。

帰省していた長男含む家族全員大好物なので、本当に嬉しいプレゼントです。

早速夕飯にゆでました。

本当はこの日にパエリアを予定していましたが、急きょメニューを変更しました。

さつまいも、レンコン、ピーマン、椎茸、舞茸の天ぷらです。

写真は撮り忘れましたが、この他にワカサギも揚げました。

もう１品は、白菜と水菜の卵とじです。

これは冷蔵庫の在庫整理です。

Nさん、ご馳走様でした。

相変わらずの腕前でした。とても美味しかったです。

昨夜長男が久しぶりに帰って来たので、今日の昼にパエリア（風）を作りました。

魚介類とスープがついている品で、生協で注文してあった物です。

外食ばかりの長男に野菜を食べさせようと思い、野菜たっぷりのスープも作りました。

じゃがいも、人参、キャベツ、とう菜、玉ねぎ、カットトマト、にんにく、鶏むね肉

をストーブでことこと煮込みました。

どちらも美味しかったです。

昨夜のマツコの知らない世界（TBS系）の後半に

「箸置きは日本の誇り！」と題して、２０００個もの箸置きを収集されている

管理栄養士の串岡慶子さんが出演されていました。

上品な方で、自分一人の食事なのにきちんと和食を作り、

その料理に合う箸置きをじっくり選んで食されていました。

マツコさんの言う通り、箸置き以前にその姿勢が美しかったです。

一口ずつ箸を箸置きに置いて、噛みしめて味わって食べれば見た目が上品ですし、

満腹中枢が刺激されて食べ過ぎも防ぐことが出来るかもしれません。

いつも早食いを注意される私、早速今日から箸置きを使って一口毎に

箸を置いて食べています。

いつまで続くやら・・・これからはラーメン屋にも持参しようかなあ（笑）

とりあえず家にあったふくろうとちょうちょの箸置きです。

この他に枝豆やリボンの形もありました。

ブログネタが無いので、また食べたものです。

食い意地が張っているので、申し訳ありません。

まずは豚肉大好きな夫が自分で買ってきた、トンテキ。

暮れに頂いたハムを消費せねば！でハムステーキ。

肉を食べるときはジャガイモ！我が家の掟（笑）です。

そうそう、長芋も消費しなきゃ！

去年の夏に作っておいたしその実の醤油漬け、かにかま、やはり残り物のきゅうりを

ポン酢で和えました。