新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日の夕飯です。

ビジュアルは地味ですが、なかなか美味しかったです。

メインは、鶏手羽先の焼肉たれ焼き、ゆで卵と椎茸も同じたれにつけて

オーブンで４０分焼きました。

焼肉のたれは、先日豊岡肉店で肉を購入して、家で焼き肉をした際に

手作りしたのを冷蔵庫に保存しておきました。

手羽先は甘辛の照り焼きでも美味しいし、ハーブソルト焼きでも美味しいです。

左上のかぼちゃは市で勧められて購入しました。

きゅうりと玉ねぎ（両方自家菜園）の塩もみとハムでサラダに・・・

マヨネーズは、ほしい人だけ入れます。

右上は、オクラ（自家菜園）ともずくの酢の物。

夏野菜が大量に採れて嬉しいのですが、今年はナスが全然ダメです。

先週末作った料理です。

メインは羽根つき餃子です。

最近アボガドにはまっていまして、きゅうりと黄色のミニトマト（どちらも自家菜園）、

たこをわさびドレッシングで和えたサラダ（左上）です。

わさびドレッシングは醤油、わさび、りんご酢かワインビネガーかバルサミコ酢で作ります。

畑で大きくなり過ぎたきゅうりは、ハムと一緒にコンソメスープで煮てとろみをつけました。

どれも好評でした。

娘夫婦から許可をもらい、アップしました。

最近はお腹が空いた時以外はやたら泣きしなくなり、

ご機嫌な時間が増えました。

あやすと笑うし、「アーー、ウーー」と話もします。

じじばばはメロメロです。

娘が夫君の許可をもらい、ネットで流しそうめんの出来る道具を購入しました。

子供たちが喜ぶからという理由ですが、まだ2カ月ですよ・・・

使えるのは、最短で再来年の夏でしょうね。

「それまでどこへ置いておくの？」と聞いたら、

「もちろん、実家！」との答え。

「アパートなんか置く場所ないもん！」ですって。

私「じゃあ私たちが先に使わせてもらおうかな？」

娘「は！？年寄りだけで流しそうめんして楽しい？」

確かに・・・

今日はふれあい会館で、年に１回の安全運転管理者講習でした。

話の内容はためになるのですが、とにかく眠い・・・

特に昼食後が切ないのです。