たまに肉をがっつり食べたくなることがありませんか？
もともと嫌いならそれは無いでしょうが・・・
ハンバーグとか鶏のから揚げとかでは無く、肉のかたまり（笑）です。
国産牛肉だと高くつくので、カナダ産の安い牛肉を買ってきたら、大きいのなんの！
まずは付け合わせからです。
粉ふきいも、人参のグラッセ、ゆでたブロッコリー、玉ねぎとえりんぎのソテーです。
夫が「焼きたてがいい」というので、ホットプレートで焼きました。
味付けはシンプルに塩コショウとニンニクを塗りました。
出来上がりです。
大きすぎて大皿からはみ出しています。
でも美味しかった。脂身はなんだか体が受け付けないので、残しました。
私は肉は霜降りよりも赤身が好きです。
