娘が帰省していて、ビーフシチューを食べたいと言うので、作りました。
丁度スーパーで牛すね肉が安くなっていました。
久しぶりに作りました。
年寄り３人だと（笑）なかなか作る気にならないものですから・・・
スモークサーモンのカルパッチョとガーリックライスも作りました。
両方に使ったイタリアンパセリは、庭で採れた物です。
３つとも美味しかったです。
今日の夫のお弁当は「ロイヤルライス」にしました。
「ロイヤルライス」は昔新井の朝日町にあった、洋食がとても美味しかったレストラン
「新洋軒」の看板メニューでした。
ご飯の上にビーフシチューをかけ、焼いた卵を乗せ、真ん中に十文字の切り込みを入れ、
ビーフシチューをのぞかせます。
あの味には程遠いですが、美味しいんです。
