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なんだか一発弁当が続きますが、ビビンバは具材全部個々に味付けするので、

意外に時間がかかります。

醤油、砂糖、コチュジャン、ごま油、ごま、、生姜、酒少々を

火にかけてアルコールを飛ばしておきます。

（ニンニクを入れた方が美味しいのですが、高校生のお弁当なのでNG）

これをそれぞれの具材の味付けに使います。

ビビンバ（豚肉、豆もやし、ほうれん草、ぜんまい、人参、卵）

梨

干しぜんまいは戻すのが面倒なので、福島県の主婦が集まって作ってくださっている

ぜんまいの缶詰を使います。

中国産ではないので、安心して使えます。

太くて沢山入っていてありがたいです。

今日のお弁当は三色丼

その中の１品は鯖の味噌煮缶を乾煎りした物。

マツコの知らない世界に出演２度目の料理研究家、野上優香子さんが紹介していた１品です。

缶詰の汁を切り、生姜のみじん切りを混ぜて乾煎りします。

最後にゴマをふって出来上がり。

ご飯にとても合います。

あとの２種は、ほうれん草のおひたしと炒り卵。

イカリングフライ

キャベツの千切り

ミニトマト（アイコ）

新興梨

今日は法人会女性部の勉強会と忘年会が清里の山荘京ヶ岳で行われます。

楽しみです。

今日から高校生男子のお弁当再開です。

デンマークハッティング製のミニロールパンに具をはさみました。

このパンは生協で冷凍されて来るのですが、美味しいです。

具①ウインナー・ミニトマト・ケチャップ

②マヨネーズ卵・きゅうり

③スライスチーズ・レタス・マヨネーズ

スープポットにスープカレー（豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、カリフラワー）

みかん

今日メーカーさんが来て、直してくださいました。

１５,０００円ほどの修理代がかかりましたが、買うよりはずっと安く済みました。（ホッ）

洗濯が出来ないって困ります。

冷蔵庫と洗濯機は１日でも無いと困る家電ですね。

ありがたみを感じます。