連休中は外食したくてもどこも混んでいて、待つだけでイヤになります。
昨夜は久しぶりに夫と母と私の三人だけになり、ラーメンでも食べに行こうかと
思ったのですが、上記の理由でやめて、家で手作りにしました。
昨年９月に埼玉から移動販売に来たおじさんから買っておいた
ラーメンがあったことを思い出し、醤油ラーメンをチョイスして作りました。
チャーシューは出来合い（美味しくなかった・・・）、メンマの替わりに筍のスライス、
あおさ海苔、野菜炒め（キャベツ、もやし、ニラ、玉ねぎ、長ねぎ）をトッピング。
これがとても美味しかったのです。（特にストレート麺が）ご馳走様でした。
