新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

夫が建設業の集まりで伊勢神宮へ行って来ました。

お土産の「赤にし貝のつぼやき」です。

食べたら美味しかったそうです。

確かに美味しかったです。

お酒のつまみにピッタリでした。

愛犬にもお土産。娘には赤福（写真は無し）。

孫２人分は２週間後に届くそうです。

私「一体何買ったの？」

夫「名前入りの箸。彫ってくれるんだ。」そうです。

早くもジジバカです。

いつ使うんでしょうか・・・しまい忘れないようにしなくちゃ（笑）。

今秋３回目のいくらの醤油漬け作りです。

既に５日ほど経ったので、早く食べないと・・・

２回は道の駅の鮮魚センターで生すじこを購入し、今回はスーパーイチコで買いました。

イチコの方が大粒でした。

大きい方が美味しく感じます。

今が旬です。あともう１回作れるかな？

先日法人会女性部のセミナーで、長岡へ一緒に行ったKさんから聞いた情報で、

上越市の門前の湯の近くにある菓子工房caramel（キャラメル）の

生クリームが美味しいと聞き、日曜日に買いに行って来ました。

その日はさいたま市から５人の来客があったので、みんなで食べる栗のロールケーキ、

お土産用のフルーツのロールケーキ、自家消費用のいちじくのタルトとガトーショコラ

を買いました。（ケーキの撮影は忘れました。）

お店の外観です。

Kさんの言う通り、ちょっとわかりにくくて素通りしてしまいました。

生クリームが本当に美味しくて、値段も良心的でお薦めです。

菓子工房caramelのHPはこちら

昨日法人会県連女性部会合同セミナーで、長岡のホテルニューオータニ

へ行って来ました。

役員６人で２台の車に分乗。

私はKさんのプリウスに乗せていただき、帰りに一緒に長岡駅近くの

ミルフィーユ専門店「Parisパイ」でパイを買って来ました。

Kさんの息子さんもうちの娘も大好きなのです。

私は初めての来店でした。

間口が１間ほどの小さなお店で、目立たないので、知らなければ

素通りしてしまいそうですが、とてもおしゃれなお店でした。

奥のせまい厨房で男性がたった一人で作っておられました。

プレーン２５５円×２個（上）、フランボワーズ３００円（右）、季節限定の紅玉アップルパイ２５０円（下）

を購入しました。

プレーンを一口味見しましたが、本当に噂通りの美味しさでした。

ParisパイのHPはこちら

昨日の夕飯を母に取り分けた写真です。

かつおのたたき

蓮根のきんぴら

豆入りひじき煮

千切りキャベツ

ゆでトウモロコシ（夏に冷凍しておいた）

手作りこんにゃく

こんにゃくは先日八十二銀行の日帰り旅行に参加した時に、

群馬のこんにゃくパークで買った粉で作りました。

実は１回失敗していて、全部捨てたのです。

１リットルの水に粉を一気に入れたら、だまになってしまい、

後でどんなに混ぜても溶けなかったのです。

もったいないことをしました。

でもね、説明書に「少しずつ混ぜる」なんて一言も書いてなかったのです。

気を取り直し、今度はごく少量ずつ泡立て器を使って混ぜながら溶かしました。

その後丸めるなり、スプーンですくうなりして、熱湯で３０分ゆで、

水にしばらくつけて出来上がり！

生姜醤油で食べました。

とても美味しかったですし、何よりコストパフォーマンスがGOOD！！

実は私、手作りこんにゃくが大好物なのです。

農家の方がこんにゃく芋から作った物には到底及びませんが・・・

今度は通販で購入しましょうか。

今日はこれから法人会女性部会連絡協議会合同セミナーで、長岡へ行く予定です。

メンバー６人で参加します。楽しみです。

向かって左側の長男が１ヶ月以上前に寝返りし、右側の二男が一昨日やっと追いつきました。

しかし、寝返りしたとたん戻ることも出来て、その繰り返しが楽しいのか、

急にぐずらなくなりました。

頭を持ち上げ、疲れると下げて指しゃぶりをするという技（笑）も勝手に習得しました。

それまでは、「また○○（二男の名前）ちゃんか・・・」

と言うほど、ちょくちょくぐずっていたのですが。

本当に孫って可愛いです。

（写真掲載については、親から許可をもらいました。）

今朝久しぶりにひじきを戻して煮ました。

男性陣は豆が入らない方が好きな人が多いですが、

娘と私は入っていないと物足りません。

今日のはちょっと味が濃かった・・・

昨日は双子の孫たちの予防接種（２種同時接種）で、

娘と一緒に地元の愛クリニック（産婦人科、小児科）へ行って来ました。

３カ月を過ぎると、受けなきゃいけない予防接種の多いこと・・・

私たちが子育てをしていた時代とは随分事情が変わっています。

まず、集団接種でなくなったこと。

昔は市の広報誌で「○○年○月生まれの子供は、３種混合の予防接種○月○日」

などと案内されていましたが、今は全部自分たちで病院を選んで予約しなければいけません。

親はぼーっとしていてはいけないのです。

そして種類が多いので、２～３種類を同時接種します。

接種後の入浴もOKです。

以前上越市民プラザで受講した「初めてのじじばば教室（だったかな？）」で、

ある女性が、

「一度に３つも注射して、熱出して一泊入院したんです。

あんなに一度に接種して大丈夫なんでしょうか？」

と質問しておられました。

まさしくその通りの心配を今していますが、これが大丈夫なのだそうです。

答えは、

「ワクチンの１つがお孫さんの体に合わなかっただけ。」でした。？？？

B型肝炎まで１０月１日から定期接種になったそうです。

驚きました。

話は変わって、一昨日日曜日の夕飯はメンチカツとミネストローネを作りました。

ランチョンマットは全て娘作です。

メンチカツには、通常の合い挽き肉と玉ねぎの他にキャベツと蓮根も入れました。

塩コショウで味付け、ナツメグで香りづけしました。

ミネストローネはセロリも入っています。

ステーキはやめました。

一昨日土曜日の夜、娘の提案で「妙高あらいうまいもんまつり」へ行って来ました。

中町のいきいきプラザ周辺が歩行者天国になり、１１時から２０時まで開かれていて、

大勢の人が出ていました。

２３～２４店舗が出店していたそうです。

夫と娘夫婦、孫２人（娘夫婦が１人ずつ抱っこ）の６人で繰り出しました。

美味しい物を沢山食べて飲んで、孫自慢をして(笑)、楽しいひと時でした。

何といっても息子たちの友人、娘の友人、そのご両親など、久しぶりに

懐かしい方々にお会いできたのが一番うれしかったです。

娘曰く、

「今日は３歩歩く度に挨拶していたって感じだね。」

まさしくその通りでした。

昨日の結婚記念日のご馳走は、ステーキにしませんでした。

と言うのも、娘婿殿が今日２週間ぶりに来るので延期しました。

友人の結婚式が週末に金沢であり、２週間双子に会っていないのです。

畑で白菜のつまみ菜が採れたので、鶏肉、玉ねぎとクリーム煮にしました。

「牛乳が余っているから、クリーム煮がいいんじゃない。」

と言う娘の助言からでした。

夫がクリーム系があまり好きではない（でも昨日のクリーム煮は「美味しい。」と言ってくれました）ので、

好物の揚げ出し豆腐も作りました。

またまたメニューがめちゃくちゃです(笑)。

乗っけたかつお節ですが、生協の品物で、これがすごく美味しいんです。

これだけでは今一つ足りないので、フライドポテトも・・・

もっとめちゃくちゃになりました(笑)。

ちょっと自慢させてください。

夫が私に大好きな岩の原ワイン（しかも深雪花）を買ってきてくれました。

私は「マツコの知らない世界」で紹介していたローソンのおはぎを夫と娘（二人とも大の甘党）

に買って来ました。

好物が普通の夫婦とは反対ですが、お互いを思いやってということで・・・

つまらない自慢話と笑ってください。