新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

TEL 0255-72-3049

〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号

24日

かき餅?あられ?

会社と自宅に飾る鏡餅は、毎年暮れに餅つき機でつきます。

鏡開き(1月11日)に下げた後、乾燥させて油で揚げ、

熱々の餅に醤油をかけて、休憩時間にみんなで食べます。

従業員いわく、

「これって食べ出すとやめられなくなる。」

その通りです。美味しすぎます。

乾燥中の鏡餅。

2017012401

油で揚げて、醤油をかけたかき餅?あられが正しいかな?

2017012402