帰省してから毎日飲み会の二男、昨夜は初めて家で夕食を取りました。
といっても、夜10時頃また高校時代の友人たちと急きょ飲み会になりましたが。
昨夜はポークソテーがメインで、付け合わせは人参のグラッセ、フライドポテト、アスパラ。
サラダはアボカド、トマト、きゅうり、玉ねぎを自家製わさびドレッシングで和えました。
そして二男の好物(長男も)くじら汁。
イワシクジラをさっとゆがいて冷凍しておきました。
これに一番くらいついていました(笑)。
TEL 0255-72-3049
〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号
今年は長めだったお盆休み(11日~16日)。
前半4日間は孫たちが来て賑やかに過ごしましたが、二人ともゼイゼイしだして
14日は病院へ。
個人病院はお盆休みなので、けいなん総合病院小児科へ娘と一緒に連れて行きました。
娘婿殿は13日の夜新潟で旧友と会うため、14日はいなかったのです。
2時間ばっちりかかり、久しぶりの病院での子守でドッと疲れました。
けいなん総合病院の小児科は、評判がいいのでいつも混んでいます。
長男は仕事で11日しかいられなかったのですが、甥っ子たちに会いに来ました。
二男は帰省したと思ったら、毎日旧友と宴会で朝帰り。(都度違うメンバーです)
それぞれの都合で仕方ないのですが、昔のようにみんなそろって墓参りというわけにはいきません。
後半2日で「アキラとあきら」を読み終えました。
池井戸潤ワールドに浸ることが出来て、面白かったです。
昨日は今年の夏二度目の土用の丑の日でした。
またまたお付き合いで、ローソンの「夏の恵方巻」を予約しておきました。
一番美味しかったのが海鮮恵方巻で、サラダ恵方巻、恵方巻の順番です。
後は土曜日の夕方急に帰ってきた長男のリクエスト、クジラ汁とピーマンの肉詰めです。
昨日の朝
「クジラ汁を食べる習慣があるのは、日本の中でもなかなか少ない」
という話題になり、
「食べたい?」と聞いたら、「まあ・・・」という返事が返ってきました。
この辺りが長男らしい返事です。
ちょうど地元の朝市の日だったので、すぐに魚屋さんのところへ行き、
固いイワシクジラの脂身を購入」しました。
茄子、じゃがいも、きゅうり、玉ねぎの他に市でみょうがを買って、薬味にしました。
美味しかったです。