新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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18日

鯛と鯵の刺身

先週末妹の家に届いた鯛と鯵。

親戚の方が釣ってきたそうで、魚屋さんでさばいてもらった刺身を

我が家にもいただきました。

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さすがに新鮮で美味しかったです。

特に私は鯵が好きなので、感激しました。

夫は鯛が気に入ったようです。

アラはお吸い物にしましたが、写真が光っていてよくわかりません。

元々食べる予定だった手羽先とミニトマトのグリル焼き(面倒なのでオーブン皿のまま)、

やみつききゅうりも食卓に。

グリル焼きの手羽先はニンニク、醤油、みりん、酢ぬ漬けておきました。

夫が「今日はご馳走だな」とつぶやきました。

畑で採れたそら豆も一緒に焼きましたが、小さかったです。

肥料不足でしょうか。

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美味しかったです。特に刺身が・・・ごちそうさまでした。