新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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14日

竹の子汁

ご近所から竹の子(根まがり竹)をいただいたので、竹の子汁を作りました。

今年初物です。(瓶詰の竹の子を使っては作りましたが)

いつもの通りじゃがいも、玉ねぎ、鯖缶を入れ、最後に卵を溶いて入れます。

私だけ大好きなスナップエンドウ入りです。

うちの畑で採れました。

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美味しかったです。ごちそうさまでした。