新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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23日

外で焼き肉

昨日は私の誕生日で、初めて夫と二人で焼き肉をしました。

夫とが防雪シートを買ってきて、1階駐車場の道路側と裏側の目隠しをしてくれました。

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二人だと寂しいかとは思いましたが、とりあえずやってみて、次回から誰かを誘おうか考えることにしました。

ワインは牛肉に合うカベルネ・ソーヴィニヨンにしました。

手作り のたれは評判がいいので、最近は市販の物を使わなくなりました。

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肉は中郷の豊岡肉店で カルビ、ハラミ、ホルモン、レバーをそれぞれ2200g購入しました。

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畑で私の好物そら豆を採ってきました。

これは私しか食べません。最初に全部焼いて塩を振って食べました。

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野菜はサンチュ、ピーマン、なす、玉ねぎです。

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バーベキューコンロで炭をおこしてとなる、準備も後片付けも面倒なので、

焼肉プレートとカセットコンロを使いました。

二人ならこれで十分です。

もう一組このセットがあるので、次回はどなたかを誘いましょうか。

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食べきれないかと思っていましたが、なんのなんの、全部美味しくいただきました。