新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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02日

時間が無い時は鍋

昨日は19時近くまで会社でお客様と打ち合わせをしていたので、

夫に「このままどっか食べに行こうか?」

と提案した後で、はたと気がつきました。

刺身を解凍してきたことにです。

急いで帰ってマグロの冊を切り、大好きな甘エビを出して・・・

その前に寒いから暖かい物が食べたい。

冷蔵庫に残っていたトマトピューレを使わなきゃで、トマト味の鍋にしました。

と言っても、とり野菜みそ、コチュジャンも入れたので、国籍不明の鍋になりました。

野菜はそこらへんにあった物をいろいろぶち込み(笑)、メインは鯖缶です。

鶏肉や豚肉は解凍してなかったので、入れなかったです。

冷凍したまま入れると美味しくないからです。

慌てて作った割には美味しく出来上がりました。

これからの季節は鍋料理が一番です。

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