新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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07日

先日孫たちが来た時に作ったチーズフォンデュが美味しかったので、チーズと小麦粉を混ぜ、

ニンニクを鍋に塗り、白ワインも使って土曜日の夕飯に作りました。

孫たちには白ワインの代わりに牛乳を入れたのでお子様向け、今回は大人向けです。

具はシンプルにパン(ホームベーカリーで作った)、ウインナー、ブロッコリー、じゃがいも、人参です。パン以外は茹でました)

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鍋はあの後ニトリで購入しました。

ピックも4本ついていました。

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昨日は鍋。定番の白菜、春菊、ねぎ、えのき、マロニーちゃん、鶏もも肉、豆腐を

市販のストレートタイプの鍋つゆで煮ました。

最近の鍋つゆは美味しいですね。

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昨日ピアレマートの廣川魚店で鰺の刺身が安かったので、おろし生姜とわさびをたっぷり混ぜて叩きました。

色が悪いですが美味しかったです。

しかし夫はあまり好きではないのか、半分食べて私にくれました。

「しつこい」のだそうです。

え?豚バラ肉の脂はしつこくないんかい?

感じ方はそれぞれです。私は鯵が大好きなので、もらいました。