今日はホームランダービーに大谷翔平さんが出場しますね。楽しみです。
こんなに毎日わくわくさせてくれるあなたは本当のヒーローです、オオタニサン！
一昨日日曜日に食品庫を整理したら、賞味期限が切れた高野豆腐がありました。
この他に切れていたのは切り干し大根と塩麹でした。塩麹は全く忘れていて、発酵が進み過ぎて袋が破れて汁が出ていました。何で冷蔵庫に入れなかったか不思議です。ちょっと置くだけと思ったのでしょうか。
高野豆腐は少しくらい過ぎても大丈夫なので、戻して米粉をつけて揚げました。ついでになすも揚げ、オクラと玉ねぎをポン酢で和えた物をかけて食べました。揚げた高野豆腐もなすもとても美味しいです。
昨日は週に１回の枝豆DAYでした。冷やし茶碗蒸しは残り物です。
