きゅうりは今年順調に採れていましたが、なすが今一つでした。
それが昨日くらいから沢山採れるようになり、ようやく漬物ができるようになりました。
昨日は氷下魚（こまい）を焼いておいてもらって南蛮漬けにしようとしましたが、思ったより氷下魚に塩気が強かったので、酢と砂糖だけを足しました。
それでもしょっぱくなりましたが、多分今日は味がなじんで美味しくなっているかと思われます。
きゅうりののっぺい風は今度は洋風です。ツナとコンソメだけで煮ましたが、これもしょっぱかった。残念な出来上がりでした。
あとは残り物と黒姫のとうもろこしでした。
