昨日は暑いのにホットプレート料理にしました。
夫になす、ピーマンを畑で採ってきてもらい、じゃがいもを茹で、玉ねぎも輪切りにしてもらっておきました。メインは餃子の予定だったのですが、前に野菜を焼いた時と同じで、お腹が一杯になり、餃子はやめました。じゃがいもの量が結構あったので、多分それでお腹が膨れたのだと思います。
つけだれは夫がぼたごしょう醬油漬けを刻んでくれたので、それに酢、醤油、チリソースなどを足してみました。夫は夫で好みの味にアレンジしていました。
タンパク質も摂らなくちゃと、目玉焼きも焼きました。
これが美味しくて、夫は追加で焼いて食べていました。
