昨日は仕事だったので、妙高新井うまいもんまつりには行かずに終わりました。沢山の人出があったようです。
代わりにと言うわけではありませんが、結婚３９年を祝って恒例のかねまんへうなぎを食べに行きました。現在予約した人しか入れないので、前日予約しておきました。
うな重上と白焼き上、どじょうの柳川を頼んでおきました。
１年に１回の贅沢です。
サービスで出していただいたうなぎの骨です。絶妙な塩味で、ビールのあてに最高でした。
同じくサービスで出していただいた肝と頭（かしら）焼きです。
「頭は骨に気を付けてください」と言われました。
どちらも香ばしく焼き上げられていて、美味しかったです。
夫のうな重上です。かねまん独特のふっくらと柔らかい仕上がりだったそうです。
私は酒のみなので、白焼き上とどじょうの柳川を頼みました。もちろん夫にもおすそ分け。白焼きはわさび醤油でいただきました。ここで燗酒も頼みました。
どじょうは今夏暑すぎて育たなかったらしく、２、３日前からようやく仕入れが出来るようになったそうです。グッドタイミングでした。大好きです。
「すごく美味しかったです。また来年２人そろって来ます」というセリフに、
「来年はもう店を閉めている予定なので、今からご報告させていただきます」
と言われ、２人でショックを受けました。
ご夫婦だけででやっておられるので、８０歳過ぎての商売は難しいようです。
残念ですが仕方ありません。本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。
