夜中に寒くて目が覚め、慌てて羽毛布団を引っ張り出して掛けました。
寒いわけです。妙高山初冠雪でした。
昨日は比較的早く帰ることができたので、ちょっと手間のかかる料理を作りました。
夫にホッケを焼いてもらっておき、大根は直前におろしました。
最近野菜が高いですが、スーパーでセロリが安かったので購入し、茎は鰹節入りきんぴらに、葉は卵と中華風スープにしました。創味シャンタンとオイスターソースで味をつけました。
寒くなったので煮物が食べたくて、椎茸も購入。きのこ類は値段が安定していて助かります。夫に麩を水で戻してもらい、生協の枝豆がんも、人参、なすと一緒に煮ました。美味しかったです。
