今年は小雪でこれで終わりかと思いましたが、一晩で20㎝以上降りました。
あまり早く雪が無くなると畑の草が茂ってしまうので、丁度いい降雪でした。
昨日もジャザサイズだったので、一人夕飯でした。
朝からすがれいを煮ておきました。
大根、人参、油揚げ、竹輪の酢の物はジャザサイズ仲間のIさんから教えていただいた一品です。大根と人参に塩を振っておいてある程度したら塩抜きします。オリーブオイルで竹輪と油揚げを炒めて火を止めてから大根と人参を混ぜます。
味付けは砂糖、出汁、酢、塩です。最後にごまをふります。
美味しくて、写真に載せた量の３倍食べました（笑）。
かんずり酒盗をきゅうりに乗せました。おわかりかと思いますが、完全に酒のつまみです
昨日も美味しく飲めました。
