一昨日かねこやで鯛を購入した際に、太くて美味しそうなメギス(ニギス)があったので、昨日の朝煮ておきました。脂がのっていて美味しかったです。煮汁で残っていた小松菜も煮ました。
ジャザサイズから帰ってから、買っておいた海老を殻つきのまま塩を振ってノンフライヤーで焼きました。長ねぎのぶつ切りも一緒に焼き、タイの シラチャーソース (だったかな?娘からもらいました)をつけて食べました。
このソースは唐辛子、酢、ガーリック、砂糖、塩をブレンドして作るそうです。
ケチャップとニンニクとタバスコを足したみたいな味がして、美味しいです。海老に合います。私は殻も尻尾も全部食べます。カルシウムを補うためです。