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昨日は夫が夕方会議だったので、家へ帰ってからじゃがいもの土寄せをし、汗をかいたのでビールを飲みながら（また言い訳）トマトカレーを作りました。

まずは畑で採ったばかりの新玉ねぎをスライスし、かつお節とポン酢をかけてビールのつまみにしました。

夫が意外に早く帰ってきたので、少し煮込み時間は足りなかったですが、新玉ねぎの残り、粗ひき肉、なす、ピーマンをコンソメ、トマト缶、カレー粉、マジカルスパイスで煮込みました。

最後にちょっとだけカレーのルウを足しました。美味しかったです。

昨日は１週間ぶりのジャザサイズで一人夕飯。

久しぶりにせいろを出して、冷蔵庫、冷凍庫から色々選んで蒸しました。

餃子、ささみ、長芋、そら豆、ピーマン、人参、ごぼう、なす、椎茸、蕪の１０種類をポン酢とチリソースにつけて食べました。ピーマンだけ合わない感じがしました。さすがに全部は食べられなかったので、残りは今朝味噌汁にしました。

先日８か月ぶりに朝日町に引っ越したクリエでラーメンを食べました。

土曜日が六斎市の場合は、定休日を返上するようです。

メニューを見て嬉しくなりました。移転したばかりの頃はメニューが少なくて、大好きなメンマラーメンやネギラーメン、わかめラーメンなどが無かったのです。当時のメニュー表です。

今回のメニュー表です。随分増えましたし、日替わりの丼（スープ付き）という新しいメニューが出来ていました。

この日はなかなかの混み具合でした。街中で外食出来る店が少なくなってもいますし、これだけのメニューがあれば選ぶ楽しさもあります。

さっそく大好きなメンマラーメン７５０円を食券販売機で購入しました。

シンプルな昔ながらの中華そばで、美味しかったです。

昨日の夕飯は、生協のホタテとマグロの切り落としを解凍しておきました。

あるるん畑で購入しておいたそら豆はノンフライヤーで焼きました。同じくあるるん産わらびは灰汁出ししておいて千切り生姜とおひたしにしました。

卵を消費しないといけないので、中華風炒めに。作り方はうろ覚えでしたが、卵だけ別に炒めておけばいいんでしょ！とやっつけ仕事でした。

ブロッコリー、トマト、椎茸もそろそろ使ってしまわないといけなかったので、丁度良かったです。

土曜日はB夫妻と富士吉田市のビジネスホテルに宿泊し、日曜日は観光してきました。

まずは山中湖の忍野八海（おしのはっかい）。名水百選に選ばれただけあって、きれいな水でした。

お昼は有名な吉田うどん、特におすすめと言われた「みうらうどん」で並んで食べました。

みんなでわかめうどん450円を注文しました。天かすがテーブルに置いてあってかけ放題でした。太くて弾力があって、毎日食べても飽きないだろうと思われるうどんでした。ご馳走様でした。

次は西湖いやしの里根場。ここは全部回るには時間が足りなかったので、さっと見ました。 古き良き時代を彷彿とさせる民家が並ぶんでいました。今度ゆっくり回りたいです。写真はありません。

最後に静岡県側へ行って、白糸の滝と音止の滝。癒されました。

それにしてもどこへ行っても外国人ばかりでした。

天気が今ひとつで、肝心の富士山がなかなか見れなかったのですが、日曜日に雲が晴れてきて、とりあえず拝むことが出来ました。

昨日の夕飯は、夫作のカレーを解凍してくれました。

蒸し暑かったので、ところてん３人分を２人で食べてしまいました。

トマトは刻んだパセリだけ乗せ、それぞれ好きなドレッシングやポン酢をかけて食べました。

漬かり過ぎた蕪、茎のぬか漬けは、みょうがと生姜でまた中和しました。これがやみつきになっています。

２５日は夫の友人B夫妻と「東京スカパラダイスオーケストラ」の３５周年記念コンサートで、河口湖ステラシアターに行ってきました。

東京フィルハーモニー交響楽団との共演は素晴らしかったです。指揮と音楽監修は服部隆之氏でした。
ゲストボーカルはハナレグミと中納良恵(EGO-WRAPPIN’）氏、いずれの方々もスカパラオーケストラとはつながりが深いようです。

とにかくパワフルで素晴らしいコンサートでした。行って良かった！！

約３０００人入る会場は満杯でした。雲行きが怪しかったのですが、とうとう雨は降らず。お天道様も味方してくれました。

２６日に行った先の紹介は後日にまわします。

今日は河口湖に向かっています。

目的はこれです。楽しみです。

5/31期限の500円券を使わないともったいないということで、昨日は夫と牛角で夕飯を食べました。

週末はいつも混んでいて、孫たちと行くと大変ですが、昨日は平日だったので空いていましたし、タッチパネルで頼んだ物があっという間に出てきました。

食べ放題コースにしたので、元を取るべく（取れるはずは無いのですが）食べ過ぎました。今朝は全くお腹が空かなくて、毎朝食べている玄米＆小豆＆黒ごまはパス。味噌汁とぬか漬けはお弁当用に持参しました。

昨日近くの諏訪町で火事がありました。出火したときはお留守だったそうです。

火事は怖いです。

上越タウンジャーナルの記事

昨日はジャザサイズ、一人飯は夫が食べたくて買ってきた納豆巻がメインでした。好物の鉄火巻も食べたので、残ったそうです。

漬かり過ぎたなすのぬか漬けは刻んだみょうがで中和、美味しかったです。

カニカマ、きゅうり、玉ねぎでサラダ。フレンチドレッシングをかけました。

常備菜の手作りメンマは山椒の実の醬油漬けを乗せて食べました。

写っていませんが、ビールは必需品です（笑）。

昨日は出来合いを並べただけの夕飯だったので、唯一手作り？のぬか漬けを撮りました。今まで二度ぬか床を駄目にしています。この上越地域ではあまりぬか漬けを食べる習慣が無いのですが、日本人の体には合っているそうなので、今回は最初から発酵済みのぬか床を購入しました。

「京料理祇園ばんや」でネット注文してみたら、すぐに漬けられて、程よい酸味があって美味しく仕上がりました。今度こそ続けられるかな？

最近寒暖差が激しく、１日の内でも昼間が暑くて朝晩冷え込むことが多いです。

あまり体には良くないのです、こればかりは文句を言っても仕方ありません。

昨日は生協の塩だれ焼き鳥をノンフライヤーで焼きました。かんずりが無かったので、チャンジャとタコの塩辛と一緒に食べました。

三つ葉の葉っぱの部分、玉ねぎを煮て卵でとじましたが、あれ？これは「食べれば焼き鳥」？平野レミさん風でした。

野菜の摂取を増やすべく、トマト、きゅうり、ベビーリーフ、ハムなど冷蔵庫にあるものでサラダにしました。