昨日長男が用あって帰省しましたが、私は前から会合が入っていて、かねこやの海鮮丼を予約しておきました。土曜日は予約した人にだけ作ってくださいます。
仕事が終わって急いで帰宅し、天ぷらを揚げました。タラの芽、こしあぶら、なす、平茸を揚げましたが、竹輪を買っておいて忘れました。
新じゃがと三つ葉の茎だけの酢の物も作りました。
新じゃがは水にさらしておいて、熱湯にくぐらせるだけです。三つ葉もさっとくぐらせるだけ。シャキシャキした歯ごたえを楽しめます。
柚子胡椒も入れてみました。まあまあ美味しかったみたいです。
きょうやっと畝立てをして、なす、ピーマン、オクラを植えました。
