新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日から風が強くて、気温も低い・・・今日は雪が降っています。

とにかく寒いです。

昨日は会合があり、夕飯の写真が無いので、先週末昼に作ったペンネのナポリタンの写真を載せます。ピーマンが作りました。ウインナーは冷凍庫にありました。

今回はあらごしトマト缶、ケチャップ、マジカルスパイスを使いました。

スープはキャベツ、卵、パセリのみ。卵を沢山使いました。

鶏ガラスープの素と白出し少々で味付けしました。

どちらも美味しかったです。

昨日は午前中ジャザサイズに行き、そのままパティオ内２階の「魚ぶし屋」でラーメンを食べました。夫とは現地集合でした。

夫が頼んだ「黒たまり醤油ラーメン」だったかな？850円です。

夫は１ヶ月に１回は行っているので、常にチャーシュー１枚サービス券があり、チャーシューを追加しました。ここのチャーシューは脂身の加減が良く、とても美味しいです。

私はちょっと違うものにしようと「わかめラーメン900円」にしました。

美味しかったのですが、大量のわかめがつめたかったからか、スープがぬるく感じました。夫のスープを味見しましたら、あっちの方がコクがあって美味しかったです。でも美味しかった。ご馳走様でした。

夜はまた炊飯器の登場でした。

手羽先、ゆで卵（穴をあけて）、生姜、長ねぎ、ニンニクをポン酢で炊きました。出来上がってから煮汁で春菊の茎の部分（すき焼きの残り）を煮ました。

これは簡単だし、美味しかったです。また作ります。

ブロッコリーの茎、大根、人参をさっと茹で、ツナとコショウ多めのサラダにしました。ドレッシングはフォロです。

キムチ漬けは朝市で購入しました。本場の味で美味しかったです。

金曜日は祭日でしたが、夜ジャザサイズに行ったので、先に夫の夕食を作っておきました。

いつもの納豆入りネギトロ丼がメインでした。

前日の牛の句の残りとわさび菜を炒めて白出汁で味付け。

しじみはイチコで大きいものがあったので味噌汁にしました。夫の好物なので喜んでいました。大根煮はこれで終わりでした。

私も帰ってから同じものを食べました。

昨日は冷蔵庫と冷凍庫の整理日でした。

シーフードミックスと焼き豚を使い切るために八宝菜もどきを作りました。

ウェイパー(味覇)、オイスターソース、豆板醤、ガラスープの素、などで味付けしました。

里芋も連休に使うつもりで買っておいたのに使わなかったので、人参、豚ひき肉と煮ました。ひき肉もこれで何とか終わりました。

昨日は無性にすき焼きを食べたくて、牛と豚、両方買って帰りました。

夫は豚肉の係、私は牛肉の係（笑）で、お互い別の肉は味見もしなかったです。

せっかくのすき焼きなので、美味しい日本酒をいただきました。

普段家では焼酎ばかりで、たまにワインも飲みますが、日本酒は珍しいです。

汗をかいた後はビールも飲みます。

知人からスリランカの紅茶をいただきました。

癖が無くて美味しい紅茶でした。

ティーバッグなので、蓋つきの瓶に移し替えました。

連休にみんなに煮て出そうと思っていたからすがれい９切が、冷凍庫に鎮座しています。つまり忘れていたのです。

昨日はジャザサイズの当番日で、朝３切（１袋）を長ねぎと一緒に煮ておきました。

やっぱりからすがれいは美味しいです。大根は前日の残りです。

納豆をキムチ、たくあんと和えました。

この後玄米＆小豆＆黒ごまを生卵と一緒にチンして、醤油をかけて食べました。

写真はありません。

実は卵かけごはんが大好きです。卵が好きなのです。

昨日は母の病院受診の付き添いでした。

お医者様が気を遣って、何度も検査に行かなくていいようにと色々検査をしたので、丸一日かかり、帰宅が18時でした。

さすがに本人も疲れたようです。私も疲れました。

総合病院というのは皆さん忙しそうです。特に医師、大変だなあとつくづく思いました。夕方5時頃母と一緒に結果を聞き、これからの予定を聞いていた時に、どこからか電話？がかかってきて、

「私まだ外来が終わっていないので・・・」

とかなんとか言われたような・・・これからまだ何かあるのでしょう。

忙しいですね。

夕飯は前日作る予定だったグラタンでした。クリームシチューのリメイクです。

大根だけを炊飯器で炊いておきました。味付けは白出しのみです。

ホッキ貝のサラダは夫がかねこやでお弁当と一緒に買った残りだそうです。

美味しかったです。

昨日は残ったクリームシチューを使ってグラタンにするつもりで、マカロニを茹でておきましたが、夫がある方からお礼にと頂いたトンカツがあったので、急きょメニューを変更しました。グラタンは今日にします。

キムタクご飯も作りました。美味しかったです。

Sさん、トンカツご馳走様でした。

昨日、一昨日は晴天で気温が高かったので、連休に使った子供たちの布団を干し、シーツ類を洗濯しました。

そしてしまおうと子ども部屋のクローゼット、座敷の押入れを見て「うーん、入らない・・・」

クローゼットには高校時代の教科書や大学時代のレポート、ゲームソフトなどがたくさん入っていました。子持ちにとっては布団を入れる方が大事だろ！（笑）と言うことで、本人に確認してから古紙の回収などに出すことにしました。

私も反省しました。３人のクローゼットに寝具類をとりとめなくしまっておいたので、孫たちのシーツなど、あるのに同じようなものを買ってしまっていました。少し時間をかけて断捨離します。そしてそれぞれの部屋にそれぞれの寝具がしまえるようにします。

さて、夕飯は牛乳の消費のためのメニューで、クリームシチューを作りました。

具は鶏むね肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー、コーンでした。市販のルウを使わないので、かなりあっさりした仕上がりでした。

卵も消費しなくてはいけないので、キャベツとほうれん草を炒めてマジカルスパイスで味付けし、卵を加えました。

ガーリックライスも美味しかったです。

今日は暖かかったですね。

昨日はお昼にお腹一杯洋食を食べたので、夕飯はあっさりと湯豆腐にしました。

ほうれん草、えのき、舞茸、白菜も入れました。

卵が余り気味なので、長ねぎと桜えびを入れて卵焼きにしました。

今日は孫たちのために借りたベビーベッドを返却のため、再び長岡市のダスキンレントオールへ行って来ました。

今回はネットで調べておいたおすすめランチの「レストランナカタ」で昼食を取りました。（リンクは長岡観光ナビで紹介している記事です）

さすがに混んでいて、私たちの前に2組待ち、席が空くまで20分ほど待ちました。まずはメニューを紹介します。

何を食べようか迷いましたが、夫はトリプル1370円、ケチャップベースの酸味のあるソースがかかった洋風カツ丼、カツカレー、和風ステーキ丼（多分）のトリプルです。 カレーはポークカレーの辛さ5倍にしました。 3つとも味見させてもらいましたが、どれもすごく美味しかったです。

私はハヤシライス1460円を頼みました。ご飯も林ソースも美味しかったのですが、さすがに全部は食べられなくて、夫に手伝ってもらい完食しました。

さすが老舗のレストランで、人気店です。このコクはどうやって出すのか、不思議な美味しさでした。

とても混んでいたので、コーヒーをゆっくり飲むのは待っているお客様に悪いと思い、近くのおぐま珈琲店へ入りました。おぐま珈琲店の食べログの記事

今日は2件とも大正解でした。

クラシックが流れるゆったりとした店内で、一つ一つ全部素敵はカップが飾られています。

夫はブレンド、私はキリマンジェロにしました。

両方飲んでみました。コクがあってどちらも美味しかったのですが、特にキリマンジェロの酸味が美味しかったです。どちらの店もリピート決定です。