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去年初めてイチコのクリスマス料理のちらし寿司を頼んだら美味しかったので、今年も注文しました。３日前までに注文しなくてはいけないのに遅くなってしまったので、昨日の２５日指定にしました。平日なので、夫の負担を軽減するためでもあります。

酢飯の加減がちょうど良く、美味しいちらし寿司でした。

大根と牛すじ串だけのおでんはまた炊飯器を朝仕掛けておきました。柔らかくて中まで味が染みていて美味しかったです。

おからは炒って冷凍しておいたものを解凍しました。

朝ブログを更新したつもりになっていました。

そういえば毎日記録している体重も忘れていました。

歳のせいでしょうか。

昨日はガラス拭きや冷蔵庫の中の掃除をし、午後夫がローソンへ予約していたチキンを取りに行ってくれました。

その他はOisixの「たっぷりケールのチーズナッツサラダ」を作りました。

夫だとキチンと書いてある通りに作りますが、私はスライス玉ねぎでかさ増ししました。

味が薄くなったわけでもなく、美味しくいただきました。

相変わらず盛り付けのセンスは皆無です（笑）。

パンは最近はまっているタカキベーカリーの石窯ミニフランス、スープはレトルトのアスパラガスのスープでした。どれも美味しかったです。

クリスマスイヴなのでシャンパンを開けました。夫はノンアルコールワインでした（笑）。

お昼は賞味期限の過ぎた蕎麦の乾麺を茹でて、茹でた舞茸、納豆、長ねぎを乗せ、麺つゆと柚子七味をかけて食べました。自然光での撮影なので、少し暗いです。美味しかったです。

昨日はお昼に10か月ぶりにオーモリへ行きました。

土日はいつも混んでいて、並ばなければ入れないのに、大雪のせいか12時頃なのにすんなり入ることができたからです。

メニュー表を撮影するのを忘れましたが、夫と一緒に注文した台湾ラーメンが1,000円だったので、10か月前より50円値上がりしました。諸物価高騰なので仕方ないですが、味が少し変わったような気がします。

どう変わったかは表現が難しいのですが。

2/25のオーモリラーメンの記事

麵は相変わらずの美味しさでした。さすがオーモリです。

昨日は寿司飯を食べたくてご飯を炊きました。

焼いた鮭と大根菜（茹でて刻んで白だしで和えた）とすし酢を混ぜて味見したら、何か足りない、、パンチがない、、、夫作の紅生姜を刻んで混ぜたら締まりました。

はりはり漬けはお正月用に漬けた物の味見でした。昆布が多すぎましたが、まあまあ美味しくできました。

大根、ゆずの甘酢漬けは冷蔵庫の整理品、エリンギとウインナー炒めは、マジカルスパイスで味付けしました。

鮭の粕汁も残り物でした。

一昨日は夫がOisixの「シュクメルリ」を作ってくれました。

赤い粉はパプリカです。美味しかったです。

鮭の粕汁は前日から作っておきました。野菜がたっぷり入っています。粕が好きとか嫌いとかはもう関係なく、有無を言わせず食べてもらいました（笑）。

もずく酢は生のもずくにかいわれとポン酢を和えました。

この日はある団体の忘年会がありましたが、虫の知らせ？欠席にしておいて良かったです。会場が直江津だったので、帰宅困難者になるところでした。電車が止まっていましたし、タクシーもつかまらなかったことでしょう。花金だったので忘年会が多かったと思いますが、みなさん無事に帰ることができたかな？

この冬初めてこの界隈で除雪車が出動しました。

今回も下雪（しもゆき）で、糸魚川市能生では５２㎝も降ったそうです。

上越市柿崎区も膝まであったそうです。

去年も１２月は柏崎市など、海に近い場所で多く降る下雪（しもゆき）でした。この辺の人たちは下雪（しもゆき）という言葉を使いますが、共通語ではないのでしょうか？

昨日はアヒージョでした。家にあった物だけで作ったので、一番美味しいきのこ類がなかったです。

我が家のアヒージョの具材はチーズフォンデュの具材とごっちゃになっています。どれも美味しいのでＯＫです。

夫がのメールアドレスにOisix（オイシックス）からの案内が来たらしく、お試しセット1,980円を注文したそうです。

私はこの手の物は一度申し込むとしつこく勧誘が来ることと、解約が難しいことが多いこと、結局高くつくことなどから、申し込んだことはありません。相談してほしかったなとちょっと思いましたが、文句は言いません。作るのは夫ですから。良かれと思って頼んでくれたのですし。

昨日はその中から「目玉テリヤキバーグボウル」という料理を作ってくれました。モスバーガーとのタイアップみたいです。

照り焼きなので甘い味付けでしたが、なかなか美味しかったです。

ハンバーグのソースが濃い目の味付けだったので、目玉焼きにもサラダにも何もかけずに、ソースをつけて食べました。

ジャザサイズで遅い夕飯だったので、写真は１人分だけです。

おでんの残りも一緒に食べました。

炊飯器料理がまだ続きます。

昨日は朝からおでんを仕掛けておきましたが、白米モードにすればよかったです。玄米モードにしたら、練り物が柔らかくなり過ぎました。

大根は面取りしただけ、下茹でせずに美味しくなりました。しっかり中まで味が染みていたのは、玄米モードだったからでしょうか。

牛すじも買ってあったのに、入れるのを忘れました。冷凍だから、次回に回します。

大根の葉っぱは茹でてごま和えにしました。とりやさい味噌と砂糖で味付けしましたが、ちょっと味が濃すぎました。

ガストのクーポンがあり、夫が前から「行こう」と言っていましたが、なかなかタイミングが合わず、昨日行くことになっていました。

しかし昨日はあいにくの悪天候であり、社名入りの作業着を着ている私は着替えなければいけないと、行きたくない条件が揃ってしまい、

「行きたくない、ご飯これから作るから」

と押し通してしまいました。

先日モツ鍋をした際残った汁に今度は生協の味付きモツを足し、酢で洗ったしらたき、白菜、玉ねぎ、豆腐、酢を足し、朝の残りの味噌汁（大根、長ねぎ、卵）まで足して鍋にしました。ごった煮ですが美味しかったです。

あとはもずく酢、これで十分です。

一昨日の土曜日が暖かく、カレンダー配りがはかどりましたが、昨日から一変、雪が降って冷え込んできました。

いよいよ本格的な冬到来です。

一昨日はもつ鍋でした。具が少ないからと、夫が冷凍庫のイカも足してくれました。

〆に添付されていたラーメンを１人分だけ入れて食べました。

沢庵はカレンダー配りに行ったお客様からの頂き物です。

自分では漬けないので、本当にありがたいです。美味しかった！

昨日のお昼は焼きそばとインスタントのもずくスープでした。

焼きそばは太麺が好きです。

寒い中ガラス拭きをしました。土曜日に沢庵をいただいたお客様が一生懸命にガラス拭きをされていたので、触発されました。

夕飯はその沢庵とキムチでキムタク丼にしました。本当は沢庵、キムチと一緒にベーコンを炒めるのですが、無かったので豚ひき肉で代用しました。

長野県塩尻市の学校給食のメニューで、この「キムタクご飯」は有名です。

ご飯に混ぜ込むのが本当の作り方ですが、乗っけてかいわれも乗せました。

美味しい粕漬けの魚はこれで終わりでした。

「キングサーモン」と「銀ヒラス」をまた半分ずつ食べました。

さつまいもは、はまっている炊飯器での調理でした。どれも美味しかったです。

昨日もジャザサイズで遅い夕飯でした。

朝卵３個に桜海老と長ねぎを入れた卵焼きを焼いておき、夫に半分食べてもらいました。

ネギトロは納豆、刻みねぎ、かいわれを混ぜて海苔と大葉の上に乗せて食べました。これがすごく美味しかった。食べたかったのです。

さつま芋は炊飯器で調理した物を冷蔵庫に入れておきました。

しば漬けは冷蔵庫の中で忘れられていた物です（笑）。

刺身を食べたいと思いつつ、冷蔵庫、冷凍庫は肉、モツ、レバーなど肉類ばかりで、昨日はニュージーランド産の牛ヒレステーキを焼きました。脂が少なく、1人100ｇずつなので、丁度いい感じでした。

付け合わせの野菜類も一気にホットプレートで焼きました。

味付けも全部マジカルスパイスとニンニクのみ。時短、時短・・・

スープはじゃがいもスープ、「インカのめざめ」にパセリだけパラパラとかけました。美味しかったです。

今日こそ刺身と思い、朝ネギトロを冷凍庫から冷蔵庫に移してきました。