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新潟市組（娘一家）は連休最終日に戻りましたが、名古屋市組（二男一家）はまだいます。今日は二男がリモートで仕事をするみたいです。

昨日は地元のこども園の開放日だったそうで、夫婦で双子を連れて行ってきました。我が家の子供達３人をそれぞれ昔受け持ったとか、仕事を一緒にしたとか、何らかの関りを持ってくださった先生方が何人もいらしたようです。

昨日から私は仕事なので、時間がかからないしゃぶしゃぶにしました。

野菜類、しらたき、豆腐、豚ロースと豚バラ薄切り、タコをポン酢で。タコはほとんど刺身で食べましたが。

10日から12日の連休は名古屋市在住の二男一家を迎え、賑やかに過ごしました。9月に男の子の双子が生まれてから、初めての帰省です。

特に10日は長男、母も一緒に13人の夕飯でした。

3日間の写真が1枚もない・・・子供たちは撮っていたので、後でもらおうと思います。

新潟市在住の娘一家にも男の子の双子（7歳）がいて、5歳の三男もいるので、孫は全て男です。

その新潟市の孫たちが従弟に会うのをすごく楽しみにしていましたし、娘夫婦が双子の育児を思い出しながら、とてもかわいがっていました。

昨日は餃子100個をみんなで包んで、餃子パーティーをしました。

お嫁ちゃんも抱っこしながら包んでくれ、和気あいあいと食べました。

双子育児は大変です。一緒に寝てくれて、一緒にミルクを飲んでくれればいいのですが、そんなことはめったにないので、年中寝不足との戦いです。経験者の娘曰く、

「とにかく寝たかった」

二男もかなり頑張って子育てや家事をしています。しばらくは夫婦の寝不足は続きそうです。せめて実家にいる間は二人を休ませてあげたいと思いました。娘夫婦も同じ気持ちだったようです。

今日は家族全員集合！

夜は母も加わり、総勢13名（そのうち2人は5ヶ月）での夕飯になります。

メニューは手巻き寿司をメインにします。

昼はご飯（5合炊きでは足りなかった）、酒粕入り豚汁、チャンジャ（かねこや）、ほうれん草のごま和え、とろろ、手作り鶏そぼろ、鮭そぼろでした。

写真はありません。

昨日はジャザサイズday、帰ってからせいろで餃子とレタスを蒸しました。

納豆はキムチ、大根おろし、刻みねぎと和えました。

餃子はこれです。おすすめです。

昨日は銀行の総会、新年会でかわら亭が会場でした。

相変わらず何をいただいても美味しかったです。

今度はゆっくり温泉につかりたいです。

ここ数年玄関に飾ることにしているお雛様。今年も出しました。

50年以上経っているので劣化した小物、屏風、雪洞はネットなどで購入し、交換しましたが、人形そのものは衣装も含めて何ともありません。そして７段飾りじゃないから毎年出す気になるのです。７段あるお宅は小物等なくさないのだろうかと思うことがあります。出したりしまったりがおそらく大変ですね。

昨日はジャザサイズday。帰ってから鶏むね肉と野菜をせいろで蒸して、ポン酢とマヨネーズをつけて食べました。

味付きレバーはもやしとほうれん草と炒め、いつものように酢だけ足しました。

昨日は揚げ物２種類を作りました。

年に１回の健康診断が終わったので、「ま、いいか、たまには」です。

鯵フライとチキンカツです。

鯵は開きではなく、３枚おろしの方が実が厚くて美味しそうだったので、そちらを買いました。タルタルソースはゆで卵、刻み玉ねぎ、刻みたくあん、パセリ、マヨネーズ、塩コショウです。ピクルスの代わりにたくあんでも美味しく仕上がります。美味しかったです。

昨日は一昨日ウオロクで購入した鯵でフライを作ろうかと思っていましたが、やっぱり揚げ物が面倒で、急きょ鍋に変更しました。寒かったのも理由の一つです。

とにかくあるもので・・・油あげ、鯖缶をメインに、人参、大根、白菜、長ねぎ、もやし、ちぢみほうれん草、しらたきを酒と白出しだけで味付けしました。

最後に冷凍しておいたご飯と卵で雑炊にしました。美味しかったです。

Parisパイの紅玉パイは上品な甘さですごく美味しかったです。

今度はミルフィーユパイが食べたいです。タイミングが合わないと買えませんが・・・

去年上越市にスーパーマーケットウオロク（本社：新潟市中央区鐙）が進出して来ましたが、まだ１回も行ったことが無く、昨日長岡市へ行った帰りに寄ってみました。噂によるとウオロクだけあって、魚が美味しいと聞いたからです。

刺身はびんちょうまぐろ、カツオ、切り落とし詰め合わせの3種を買いました。

なるほど美味しい刺身でした。好物の刺身を思う存分食べられて幸せでした。

ご飯は炊きたてを塩と海苔だけのおにぎりにしました。

豚汁は前日作った物です。卯の花は常備菜でした。

３日の節分の恵方巻は、今年もローソンでした。

今日は夫と長岡市へ行って来ました。

一番の目的はダスキンレントオールでベビーベッドをレンタルすることでした。

連休に子ども、孫たちが集まります。生後５ヶ月の双子と親たちが寝る時は、畳にクイーンサイズの布団を敷いて４本川でいいのですが、DKや座敷に大人がいるときに、床の上に寝かせるわけにはいきません。７歳双子♂、５歳♂、そして犬３歳♂が所狭しと走り回っているという、危険極まりない中でいつ踏まれるか心配です（笑）。

色々調べましたが、ダスキンが一番安かった・・・でも上越市には無くて長野市にも無い・・・一番近くて長岡市にレントオールがありました。

高速代と燃料代を合わせれば安くないかもしれませんが、1か月2,860円ですから、やっぱり安いです。

せっかく長岡市へ行くのですから、夫婦で大好きな青島食堂宮内店でラーメンを食べました。有名な長岡生姜醤油ラーメンです。

上の写真は私が食べた青島ラーメン800円です。夫は青島チャーシュー900円＋自家製メンマ50円にしました。相変わらず飽きの来ない美味しさでした。

諸物価高騰に着き、4月から値上げをするそうです。

そして久しぶりに長岡駅前にある「Parisパイ」へパイを買いに行きました。

残念ながらタイミングが悪く、次にミルフィーユ生地が焼きあがるのが15時過ぎだと言われました。予約が一杯入っていて、私たちの後にも何人もお客様が外で待っていました。お店は狭いので1組入るのがやっとです。待つ時間はないので、焼きあがっていた紅玉のアップルパイ（季節限定）290円を2個買ってきました。美味しそうです。

夫がコーヒーを飲みたいというので、近くの喫茶店に入りました。

ミチルというレトロな雰囲気の喫茶店で、なかなかの混みようでした。

夫がブレンドコーヒーと木の実のケーキのセットにしました。

私はブレンドコーヒー。久しぶりに喫茶店のコーヒーを頂きました。美味しかったです。今時珍しく喫煙可だったので、タバコを吸っている人もいました。今はなかなか喫煙できるところがないので、愛煙家には居心地がいいと思います。煙が嫌いな人にはNGですが。

金曜日に初めて高田駅前の炭火焼鳥串幸（くしこう）へ行って来ました。

仲間が予約してくれて、焼き鳥が大好きな私はすごく楽しみにしていましたが、話に夢中で肝心の焼き鳥の写真はありません（笑）。ごめんなさい。

でも何を食べても美味しくて、次から次へとお客様が来、入れなくて帰られた方もいました。

昨日は無性にグラタンが食べたくて、夫に頼んでじゃがいもを茹でてもらっておきました。

家に帰ってから冷蔵庫にあるもので作りました。

まずはグラタン用のマカロニを茹でました。茹で時間は９分の指示でした。

鶏むね肉、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー（茎も）を多めのバターで炒め、小麦粉を上から振って具材となじませたらマジカルスパイスで味付けし、牛乳を適量入れます。

茹でたじゃがいもとマカロニを足して５分ほど煮込みます。（焦げないように混ぜながら）火を止めて少し冷ましてからグラタン皿に入れて溶けるチーズを乗せ、オーブントースターで１０分ほど焼いたら完成です。パン粉を乗せるともっと美味しいのですが、カロリーを押さえるためにやめました。市販のグラタンの素をつかうより素朴な味で美味しいし、ベシャメルソースだのホワイトソースだの面倒なことをしなくても簡単に作れます。ダマにもなりません

鶏むね肉から剥いだ皮だけを一緒にオーブントースターで焼き、茹でたえのき、もやし、オータムポエム、キムチ漬けと和えました。今日明日私が会合なので、なるべく野菜室の野菜を使い切るためのメニューでした。

グラタンの量が多かったので、これだけでお腹一杯になりました。