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昨日はまたトレーニングの日で、いつもより疲れて帰宅したので、料理は一切せずに済ませました。

夫が茹でておいてくれた枝豆、残り物のサラダ、切り干し大根の煮物、そして大好きなビールがあれば幸せです。ビールはもちろん第３のビールです（笑）。

でも１０月から第３のビールの酒税が上がるそうです。本物のビールは下がり、発泡酒はそのままだとか。
企業の技術者が開発を重ねて、美味く安く提供しているにも関わらず 、そこから増税？ 何だか腑に落ちない話です。

昨日は夫が朝からカレーを解凍してくれました。

自分が作ったカレーを解凍したつもりが、先日私が作った方の夏野菜カレーだったそうです。容器が一緒で、冷凍すると中身がわかりにくいのが原因です。

私の分はこの撮影の後、玄米＆小豆＆黒ごまをチンしてカレーをたっぷりかけました。

畑のなすはオリーブオイルで焼き、マジカルスパイスで味付けしました。

キャベツの消費の為にコールスローサラダにしようと考えていましたが、ごまドレッシングとリンゴ酢のサラダに変更しました。ピーマン、玉ねぎ、人参、きゅうり、ハムを入れました。いくらでも食べられるサラダでした。

昨日はシシャモ＆大根おろしがメインでした。

朝切り干し大根と干し椎茸を水で戻しておき、帰ってから人参、ツナと一緒に煮ました。

採れたてのなす、ピーマン、大葉は味噌炒めにしました。

猛暑だった真夏はろくに収穫できなかったなすとピーマンが、ここのところ良く成ると畑をしている方が皆さんおっしゃいます。

切り干し大根の歯ごたえが好きで、噛みしめているとなぜか幸せを感じます。

日本人に生まれて良かったと思う瞬間です、大袈裟ですが。

一昨日午前中新潟市で孫三男の運動会を見学し、午後から長男、二男、三男の３人のサッカー教室を終わりまで見学しました。

娘の家に行って驚いたこと、テレビが・・・

３人でプラスチックのバットを振っていて、当たったようです。

今年は冷蔵庫がどうにも小さくて役に立たなくなってきたので、買い替えたばかりなのに今度はテレビが・・・

男の子３人兄弟あるあるの出来事でした。

昨日は午前中新発田市の義姉夫婦を訪ね、昼は娘作のタイ料理、カオマンガイを食べました。私がタイ料理大好きだから？ではないとは思いますが。手作りのカオマンガイは初めて食べましたが、美味しかったです。写真はありません。

午後はみんなで寺尾中央公園へ行きました。愛犬コロ助（マルプー３歳♂）も連れて行ったので、大喜びでした。天気はいいし、暑すぎず、寒すぎず、風が気持ち良くていい時間を過ごしましたが、私だけやぶ蚊（白い縞の入った蚊）に刺されまくりました。あの蚊に刺されるとものすごくかゆいのです。

「体臭が酒臭いからだよ」と娘と夫に言われました。そのうち孫たちにも言われるでしょう（笑）。

夕飯は２日とも外食。孫たちのリクエストでじゅうじゅうカルビとはま寿司に行きました。楽しい２日間でした。

昨日はトレーニングの日でしたが、五目おこわの準備にために休みました。

そして夕飯も簡単に済ませるためにネギトロ丼（オクラ入り）と冷や奴だけにしました。ネギトロ丼には納豆も刻み海苔も乗っているので、食べ応えはあります。

今朝早く起きて五目おこわを蒸して卵焼きを焼き、これから孫たちがいる新潟市へ出かけます。新発田にいる義姉夫婦のところにも持って行く予定で、おこわは９合蒸しました。写真はありません。昨日の夕飯は撮りました。

昨日はニュージーランド産牛ヒレステーキを焼きました。

ヒレ肉は 脂肪がほとんどない上に肉質が柔らかく、赤身の味をしっかり味わえる部位なので好きです。中年なので、１人１００ｇほど購入しました。十分です。

ソースは焼いた後の肉汁にワイン（前日の残り）、中濃ソース、醤油、きざみ玉ねぎを入れて煮詰めました。

つけ合わせのポテトサラダは夫に作ってもらいました。私が作るより美味しいです。

焼きなすとブロッコリーの芽にはマリネ液とマスタードを混ぜたものをかけました。

スープは生協で購入した北海道アスパラスープをお湯で溶かし、畑のパセリを刻んで浮かせました。全て美味しかったです。

昨日はネギトロ丼の予定だったのですが、トレーニングの帰りに急に赤ワインとチーズを飲みたい、食べたい気分になったので、買って帰りました。

そういえば生ハムといちじくもワインに合うらしいので、それも購入。

ちょっと高めの美味しいミニトマトも購入しました。

ワインは1,000円ちょっとの庶民的な値段のピノ・ノワールにしました。

私の舌には、いちじくよりきゅうりのスライスの方が生ハムと合いました。

お皿の量の倍食べました。

ワインもすべて美味しかったです。

毎日でも食べたいくらい寿司飯が好きです。

寿司飯を海苔で巻いただけでもいいし、何ならごまを振りかけただけでもいいのですが、砂糖を入れるので、さすがに毎日食べると良くない気がします。

昨日は鯵、ホタテ、海老を生協で購入して解凍しておいたので、畑で大葉を採ってきて海鮮ちらし寿司にしました。手作りガリもまだあったので。

寿司飯はちょっと酢が強すぎましたが、美味しかったです。

夫にゆで卵を作ってもらっておき、ブロッコリーと玉ねぎでサラダにしました。

これは夫が喜んでたいらげました。

昨日夫の「トンカツ食べたい！」の一言で、初めて大日のとなりのカレー屋さんに行ってきました。

住所： 上越市大日31 だいにちスローライフビレッジ内

かつやは少し遠いし、橋場食堂はもっと遠い、そしてどうやら有名店だった「とんかつ大矢」の味を継承するべく努力しているらしいといううわさを聞いたからです。大戸屋やパン屋さんも入っているフードコート形式で、なかなか混んでいました。

夫が頼んだ「かつ定食（並）950円」です。

私が頼んだ「かつ重（並）850円」です。

結論からいいますと、大矢とは違いました。まず肉が厚いのです。

美味しかったのですが、私には脂身がきつく、脂身と衣が重なった部分がやっぱり駄目でした。最近体が受け付けないのです。家で食べる時はナイフで切って夫に渡す、自分だけチキンカツ（胸肉）にする等対処法がありますが、さすがに出来ないので夫に少し食べてもらいました。上にすれば良かったのでしょうか・・・「じゃあなんで頼んだの？」と聞かれそうですが、「食べてみたかった」と答えるしかありません。

この昼食がこたえて夜になってもお腹が空かない中年夫婦は、粉を少なくしたお好み焼きを食べようとしたのですが、フライパンで焼いたら焦げてしまいました。

しょうがないのでお皿に移し、チーズをのせて焼いて食べました。

後はきゅうり、生姜、みょうがの浅漬けだけでしたが、これで十分でした。

猛暑日が続いていた頃はいなかった蚊が出てきました。

夕方春菊と大根菜の種を撒く際、湿度がかなり高かったので、以前ハッカ油、アルコール、水を混ぜて作った虫よけスプレーを手ぬぐいに目一杯ふりかけ、首に巻いて畑へ出ました。

私は蚊に好かれる体質です。プーンと寄ってきましたが、刺されなかったです。

効き目がありました。

昨日は珍しく私がカレーを作りました。

鶏肉があったのでクリームシチューにしようと圧力鍋にじゃがいも、人参、玉ねぎ、ローリエ、鶏ガラスープの素を入れましたが、シチューのルウがありませんでした。バター、小麦粉、牛乳でベシャメルソースを作るのが面倒になったこと、採れたばかりなすとピーマンも使いたかったこと等で変更しました。

急きょなすとピーマンをオリーブオイルとカレー粉で炒めてトマト缶も足しました。

なかなか美味しかったです。

珍しく夫が文句を言わなかったです（笑）。私が作ったカレーは口に合わないことが多いです。

コールスローサラダは冷蔵庫の整理品です。

キャベツ、きゅうり、ハムの消費メニューでした。

酢を効かせ、マヨネーズは少なめにしました。あっさりしていて美味しかったです。