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一昨日久しぶりにまとまった雨が降ったので、昨日は朝１時間、帰ってから１時間畑の草取りをしました。珍しく５時半に帰宅できたので・・・

夕飯はまぐろの切り落としで漬け丼にしました。酢飯にきざみ大葉と刻み海苔を乗っけました。

夫に漬け汁の調味料の分量と作り方をラインで送り、冷ましてからまぐろを漬けておいてもらいました。ちょっと時間が長すぎたかな？色が濃くなり、味も濃い目に仕上がりましたが、美味しかったです。

蓮根が黒くなってきたので、急きょ人参、豚肉と一緒にきんぴらにしました。これは夫が「うまいうまい」とたいらげました。

冷やしておいた蒸しなすは定番の辛子醤油で食べました。

かぼちゃも煮たのですが、写真に入れるのを忘れたので、後から撮りました。

昔はかぼちゃの煮物なんて絶対食べなかった夫が、これまた喜んで食べました。

歳をとると味覚が変わるようです。

かぼちゃサラダを作ると、「ポテトサラダが良かった」などと言っていた人が・・・

昨日もホットプレート料理でした。

野菜等を切っておくだけでいいし、その野菜が美味しいので（特にじゃがいもとかぼちゃが）夫もはまっています。

ウインナーは焦がすほどカリカリに焼くと美味しいです。

２ラウンドは生協の餃子も焼きました。美味しかったです。

私はすべてをポン酢とわさびで食べました。

昨日はトンカツを揚げようと思っていたのですが、何だか面倒くさくなり、採ってきた野菜と一緒にホットプレートで焼きました。かぼちゃだけ先にレンジでチンしておきました。

カツ用肉にはニンニクと塩麹を塗っておきました。

焼き野菜は好みでポン酢につけたり醤油をたらしたり、マジカルスパイスを振りかけたりして食べました。美味しかったです。

昨日は私が時間をかけて夕食の準備ができたので、生鯖を買ってきて味噌煮にしました。赤だしを使いました。ずっと食べたいと思っていた煮魚、願いが叶いました。残った煮汁でオクラと舞茸を煮ました。

なすは畑で採ってきて蒸した後、冷凍庫でキンキンに冷やしておき、辛子醤油につけて食べました。久しぶりに食べました。

しじみの味噌汁も久しぶりです。

ブロッコリー、玉ねぎ、茹で卵のサラダも作りました。

どれも美味しかったです。

昨日は会合で夕飯の写真はないので、２０日の日曜日の昼食の写真をアップします。

そうめんは揖保乃糸です。これはいつ食べても美味しいです。

天ぷらは大葉、なす、人参、玉ねぎ、桜エビのかき揚げのみ。

エアコン無しだったら揚げる気も食べる気も起きません。