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雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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おかみのブログ
石曽根工務店おかみのブログです。

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夏のもつ鍋

昨日は冷凍庫で鎮座しているもつ鍋セット(ラーメン付き)を消費しました。

暑い時のもつ鍋も悪くはないです。

書いてある量よりずっと多くの野菜を入れました。採りたてのなすまで入れましたが、さっぱり仕上がって美味しかったです。唐辛子も畑で採ってきました。

お腹が一杯になり、ラーメンを入れるのは諦めました。

煮魚を食べたい

昨日はまた夜トレーニングに行ったので、遅い夕飯でした。

代り映えしないメニューです。もずく酢は朝作って冷蔵庫で冷やしておきました。

昨日は煮魚(特に鯖の味噌煮)を食べたかったのですが、買い物に寄ることも面倒でした。

牛角

昨日は夫の誕生日で、19時に予約して牛角高田店で焼き肉食べ放題を満喫しました。

牛角高田店の住所: 上越市東本町3-1-38

何を食べても美味しかったのですが、特にハラミが美味しかったです。

私は鴨ロースとチキンバジルが気に入りました。

二度と会えない

義兄の通夜、葬儀、火葬、法要、御斎が全て終わりました。

もう二度と会えないのだと思うと、さすがに涙が出ました。

驚いたのは故人が現役を退いてずいぶん経つのに、 列席された方の多かったことです。色々な場所で色々な方々から慕われていたのが良く分かりました。

昨日は夕飯を食べるほどお腹が空いてはいない、でも何だか口寂しい(だから太る)ので、ところてんを食べようと思っていたら、夫がとうもろこしと西瓜(写真無し)をイチコで買ってきてくれました。どちらも美味しかったです。

とうもろこしは皮つきでチンしました。

ところてんはいつもの生協の美味しいやつでした。

当分続くそうです

この暑さと雨が降らない気候が当分続くらしいです。

勘弁してほしいです。

昨日は夫がいなかったので、帰ってから2品作りました。

全て冷蔵庫の残品整理メニューです。

なす、椎茸、油揚げを煮ました。

トマト、ピーマン、玉ねぎ、ウインナーを中華風に炒め、卵でとじました。

冷や奴は大葉、みょうがを乗せました。もう一品は生協のしば漬けです。