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人にあげれれるくらいオクラが生るようになって嬉しいです。

昨日はそのオクラは使わなかったですが、夏野菜満載のメニューでした。

カツオのたたきは薬味たっぷり（大葉、みょうが、生姜）、揚げ出し豆腐となすにも同じ薬味。

トマト、玉ねぎ、ピーマンのサラダはポン酢かけ。

後は残り物オンパレード。

しめじ、なす、油揚げの煮物、カボチャサラダ、夕顔とハムのコンソメ煮、きゅうりとカニカマのポン酢和え（お弁当のおかずの残り）でした。

知り合いのご夫婦から福島産の桃をいただきました。

大きくて甘くて酸味もあって、こんなに美味しい桃は初めてでした。

大きさを比較するために並べた単行本は「あきない世傳１１巻（最新刊）」です。購入するのを忘れていて、「きのう何食べた？１８巻」と一緒に購入しました。その他に有村浩氏の本を続けて読んでいます。「三匹のおっさん」の後は、「三匹のおっさんふたたび」「阪急電車」、「植物図鑑」、「海の底」、「旅猫リポート」、「空の中」と続き、次は「塩の街」を読むつもりです。「あきない世傳１１巻」を読み終えたらにします。

お盆に作ったカボチャの煮物の味が薄くて不評だったため、それをつかってカボチャサラダにリメイク？しました。きゅうり、玉ねぎ、ハムを足しました。

ピーマンがたくさん採れたので、青椒肉絲にするつもりだったのですが、生協でとったもやしも一緒に入れました。

しめじと栃尾の油揚げは煮物に、ところてんは１週間たってしまったので、３パック全部一緒に食べました。

昨日までお盆休みで、やっと雨が上がった朝から畑の草取りや夏野菜の追肥をしました。大根の種を撒くための畝も作りたかったのですが、疲れたので延期しました。

夕飯は久しぶりに肉じゃがを作りました。我が家の肉じゃがは、昔から豚肉派です。夫が豚肉好きだからです。美味しかったです。

ネギトロはまた納豆、薬味、刻み海苔、わさび醤油を別にして、それぞれが味付け。

ゴーヤはチャンプルーにせず、茹でた豆腐を一緒に柚子味噌で和えました。

夫「いつもの味付けの方がいい」・・・私はこっちがいい（笑）・・・

もずく酢は味付けでないので、きゅうり、ポン酢とわさびで味付けしました。

今日は雨が止んだので、やっと墓参りに行ってきました。

我が家の墓、夫の両親の墓、義姉の墓と3か所です。

3年前までは父と母の兄弟の墓参りにも行っていましたが、お付き合いをスリム化していこうと、去年から遠慮させていただいてます。

昨日は長男が来たので、ホットプレートでカマンベールチーズのチーズフォンデュにしました。

長男の好きなカボチャを煮ましたが、味が薄くて今一つだったそうです。長男は料理がうまいので、感想が辛口です。

夕顔とハムのコンソメ煮は、ミックスハーブを入れたおかげでしまった味になり、美味しくなりました。

本当は昨日の13日に墓参りに行くはずだったのですが、天候不良なので、先ほど帰省した長男と明日行こうと思います。

娘は仕事が入っているので、孫たちと先週来ていったし、次男夫婦は休みが合わず来れません。というか、こうコロナ患者が増えては、名古屋から来るのはそもそも難しいです。なので地酒や料理を送りました。昨日は朝からずっと台所に立っていました。

夕飯はいつも通り夫と二人。メインはポークソテーに夏野菜とチーズのソースかけ。

次男に送った赤飯も炊き立ては美味しかったです。

ピンクのプラスチックケースの中身は鯖缶のちらし寿司、これも美味しくできたので送りました。枝豆ときゅうりは頂き物です。

一昨日は鰺を焼きました。冷や奴はいつの通り玉ねぎ、大葉、みょうがが薬味でした。

キムチは夏野菜と炒めました。

チヂミと鮭の燻製は、先週の残りを冷凍しておいたものです。