長野県民が健康で長寿なのは有名です。
昨日の日曜日に行きつけの美容院で読んだ週刊誌で読んだ記事の中に
その秘訣が載っていました。
長野県民は昔から健康で長寿だったわけではなかったのです。
昔は脳卒中になる人が多かったので、県が「減塩運動」を推進したとか。
醤油は醤油差しではなく、１００均で売っているような霧状に出るボトルに入れ、
かけるのではなく吹き付けるのだそうです。
これを使うと醤油の使用量がかなり減るそうです。
で、すぐに買いに行きました（笑）。
我が家も減塩しなければいけない人間ばかりなので・・・
味噌汁も具沢山にして、味噌そのものの摂取量を減らすように指導しているそうです。
見習います。
