新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

TEL 0255-72-3049

〒944-0020 新潟県妙高市工団町5番1号

14日

ホットプレートで炒飯

5月13日(水)のお弁当

2015051401

ご飯&胡麻塩

焼き塩鮭

長ねぎ入り出汁巻き卵

きゅうりとかにかまのポン酢和え

アスパラ、スパム、玉ねぎ、人参の炒めもの

じゃがいものきんぴら

ミニトマト

キーウイフルーツ

 

5月14日(木)のお弁当

2015051403

炒飯(具は卵、豊岡肉店のチャーシュー、長ねぎ)

とう菜とコーンのバター炒め

りんご

 

色々試しましたが、炒飯はホットプレートで焼くのが一番上手くできる気がします。

2015051402

卵を入れて半熟のうちにご飯を入れます。

あいているスペースで長ねぎとチャーシューを炒めて水分を飛ばします。

オイスターソース、ウエイパー、塩コショウ、醤油等で味付けして

全部を混ぜた後、温度を下げて水分を飛ばします。

微妙な温度調整が可能で、焼いている面積が広いので、焦げずにパラパラに仕上がります。

お薦めです。