６月１６日（火）のお弁当
ご飯＆ふりかけ
コロッケ（じゃがいも、玉ねぎ、合挽き肉、塩コショウ、ナツメッグ）
ゆでブロッコリー＆マヨネーズ
しめじ、椎茸、人参、厚揚げの煮物
揚げ茄子のポン酢和え
凍らせたこんしゃくゼリー
手作りコロッケは美味しいんですが、じゃがいもの皮をむくのが面倒です。
ましてや我が家のじゃがいもは去年収穫した物で、ついつい大きい物から使ってしまうので、
直径３㎝位の小さい物しか残っていません。
母がむいてくれておいたので、作る気になりました。
カレーを作る時も、一番面倒なのはじゃがいもの皮むきだと思います。
６月１７日（水）
親子丼（鶏肉、玉ねぎ、三つ葉、卵）
なすとピーマンの味噌炒め
きゅうりとチーズかまぼこの串刺し
ミニトマト
バナナ
野菜はミニトマト意外全部自家菜園、それも朝採って来ました。
自宅のすぐ裏に畑があるから出来ることです。
ミニトマトも実をつけ出しました。
後は赤くなるのを待つだけです。
