今日のお弁当はちょっと変わった天津丼にしました。
卵にかにかま、生姜の千切り、塩を混ぜて半熟に焼き、ご飯に乗せます。
餡にも生姜、玉ねぎ、トマトを混ぜました。
餡の味付けは醤油、酢、砂糖、味覇(ウェイパー)、鶏ガラスープの素、塩、片栗粉です。
なす、ピーマン、ベーコンも味覇(ウェイパー)と塩コショウで中華風に炒めました。
デザートはみかん。
変わり天津丼は自信が無かったので、ブログにアップすることを迷いましたが、
本人に感想を聞いたら「美味しかった」の返事をもらったので、アップすることにしました。