いなり寿司
友達にあげる分も考えて(笑)多めに作りました。
中の寿司飯は手前のお皿(ひじき、人参、椎茸、しめじ)
ポテトサラダ
トマト
いなり寿司の味付油揚げは生協で注文しました。
普段は自分で作りますが、味がなかなか定まりません。
理由の一つに、我が家が砂糖、みりんをあまり使わないことがあげられます。
甘い味付けが大の苦手の夫(私もそうですが、夫ほどではありません)と
30年以上暮らしているので、当然砂糖の消費量は減ります。
砂糖を沢山入れることに抵抗を感じるのです。
ですが、甘めの方が美味しい料理もあります。
このいなり寿司の油揚げもそうです。
私が作ると、どうしても一味足りなくなってしまうので、今回は生協に助けてもらいました。
中の寿司飯は甘さ控えめです。
お盆にBBQで焼き肉のたれを手作りした時も、
砂糖を控えたら美味しかったけれどしょっぱかった
私としてはかなりの砂糖の量だと思ったのですが・・・
と言うことは、市販のたれはかなりの砂糖が入っていることになります。
なるべく塩コショウだけで食べた方が体にはいいかも・・・