新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

注文しておいた本が来ました。

私は菅官房長官のファンなので、この本を楽しみに待っていました。

明日、明後日の休みに読みます。楽しみです。

食べ物ばかりですみません。

この前の日曜日に夫と買い物に出かけ、お昼に入った「ひのまる製麺」。

ここは十割蕎麦が安く食べられるお店です。

ひのまる製麺のHP

入り口に貼ってあった季節限定と思われる「熱々あんかけきのこそばセット」が気になりました。

二人とも「かき揚げ蕎麦・冷（６８０円）」を注文しました。

代金は前払いです。

かき揚げは玉ねぎ、人参、さつま芋だったと思います。

つゆが別につくのが嬉しいです。

夫はとろろかけご飯（１５０円）も頼みました。

美味しかったです。ご馳走様でした。

今日は午後２時から上越市のデュオ・セレッソで９年ぶりの建退共

（建設業退職員制度）の説明会がありました。

終わってから、敷地内？にあるREGINA SWEETS AND BAKERY（レジーナ）

でパンを買って来ました。

ここはパンもスィーツも美味しいと評判らしいのです。初体験です。

女性ばかりでしたが、混んでいました。

カフェで飲食も出来ます。

私が買ったパンです。

手前の塩パン２個の内１個を夫と食べてみました。

いやー美味しいのなんの！お薦めです。

REGINA SWEETS AND BAKERY（レジーナ）
新潟県上越市西城町3-5-21 NOBLE SQUARE 1F
025-530-7900
営業時間 ベーカリー 7:00～19:00
パティスリー/カフェ 9:00～19:00
定休日 無休

昨夜は久しぶりに大好物の餃子を作りました。

私はいつも波型のホットプレートを使います。

温度調節がしやすくて、くっつかないからです。

中身は豚ひき肉、ニラ、白菜、長ねぎ、椎茸、生姜、にんにくですが、

今回は青ちゃんの解決キッチンの作り方にしました。

朝野菜だけを炒めて、味付け（オイスターソース、醤油、酒）をしておくのです。

夜帰ったら、そこにひき肉を混ぜて包みます。

私はこの作り方が一番好きなのですが、夫は野菜を炒めない方が好きみたいです。

その方がジューシーだからだと思います。

先週の土曜日に上越市仲町にある割烹冨久住（ふくずみ）で

丑年の会が催され、初めて参加しました。

去年から誘って頂いていたのですが、いつも何かと重なってしまい、

やっと参加することができました。

会員は４０名くらいいらっしゃるみたいですが、今回の参加者は１５、６名

といったところでしょうか。

ほとんど昭和２４年生まれの丑年の方々の中に、３６年生まれが私（歳がばれた）と男性が一人、

４８年生まれの女性が一人いらっしゃいました。

メニューはと言うと「ぶり三昧」だったのです。

佐渡沖で捕れたぶりをお刺身、照り焼き、しゃぶしゃぶ、ぶり大根と

目一杯楽しませていただきました。

そのぶりの美味しかったこと・・・あんなに美味しいぶりは初めてでした。

しゃぶしゃぶと照り焼きの写真は撮り忘れました。

その他にもおかみの美味しい手料理が並び、楽しい時間を過ごさせていただきました。

ご馳走様でした。

割烹冨久住（ふくずみ）の住所

新潟県上越市仲町３丁目７−１４