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06日

またアボカド

2016080601

一昨日の夕飯です。

メインはカツオのたたき、青じそたっぷり添え。

味噌味のゴーヤチャンプルー。もやし、なす、油揚げも入っています。

スモークサーモン、アボカド、スライス玉ねぎのサラダ。

またアボカド料理です。

ドレッシングは最近全て手作りで、ここのところバルサミコ酢とオリーブオイルを使うことが多いです。

後は塩コショウ、ハーブソルト、わさび醤油などを入れ、使い切りの量を作ります。

昔から我が家は市販のドレッシングを1本使い切らないうちに、必ず賞味期限が切れてしまって

いたので、最近は買わないでいます。

それに手作りはやはり美味しいです。