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雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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12日

言ってみたい

母が最近小食になりまして、夏の間に2kgも痩せたと主治医に指摘されました。

食べさせていないんじゃないかと言われた感じです(笑)。

「そんなに食べられない・・・」が口癖になっています。

言ってみたいセリフです(笑)。

見た目を良くすれば、少しでも食欲がわくかと思い、盛り付けました。

昨日の夕飯です。

豆腐とわかめの味噌汁は撮り忘れました。

2016091201

ご飯&梅干し

(ご飯に混ざっている黄色っぽい粒はアマランサスです)

ピーマンの肉詰め

(カロリーオフの為、魚焼きグリルで素焼き、時々霧吹きで麺つゆをかけました)

ミニトマトが一杯採れたので、モッツアレラチーズ、きゅうり、玉ねぎでイタリアンサラダ

(ドレッシングはいつものバルサミコ酢、ハーブ塩、コショウ、オリーブオイル)

酒、砂糖、醤油、かつお節で煮た玉こん

(普通の玉こんより早く味が染みた気がします・・・水分が多い?)

和洋混じった献立ですが、美味しければなんでもOKが私流です。