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22日

アップルパイ

今週は生協でりんご(紅玉)を買いました。

ちょっとぼけ始めていたので、

私「アップルパイにすればいいんだね。」

娘「アップルパイ食べたい!」

私「作るつもりだったのか、パイシートも注文してあった(笑)。」

すぐにりんごを砂糖、塩、レモン汁、シナモンで煮て、

パイシートを解凍し、今朝作りました。

2016092201

りんごの味付けは、なんとなく、適当にしましたが、なかなか美味しかったです。

アップルパイなんて作ったのいつ以来でしょう。

パイシートは便利です。

高校の家庭科の調理実習でパイを作った記憶があります。

バターと小麦粉を層にするためになかなか大変なんです。

よく混ぜちゃうと層にならないし・・・