今週は生協でりんご（紅玉）を買いました。
ちょっとぼけ始めていたので、
私「アップルパイにすればいいんだね。」
娘「アップルパイ食べたい！」
私「作るつもりだったのか、パイシートも注文してあった（笑）。」
すぐにりんごを砂糖、塩、レモン汁、シナモンで煮て、
パイシートを解凍し、今朝作りました。
りんごの味付けは、なんとなく、適当にしましたが、なかなか美味しかったです。
アップルパイなんて作ったのいつ以来でしょう。
パイシートは便利です。
高校の家庭科の調理実習でパイを作った記憶があります。
バターと小麦粉を層にするためになかなか大変なんです。
よく混ぜちゃうと層にならないし・・・
