新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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15日

習慣にしたい

食べる量を予め決めていく・・・こんな単純なことになぜ今まで

気がつかなかったのか・・・習慣にしたいと思います。

一昨日の夕飯です。

①玄米粥

②さしみこんにゃく長ねぎ添え

(こんにゃくは粉から作りました。青さのりを混ぜ込みました)

③あさつきの酢味噌和え(あさつきは、ご近所様が山へ採りに行ってきたそうです)

④豚肉、キャベツ、もやしのポン酢炒め

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昨日の夕飯です。

①長ねぎ入り玄米粥

②焼き塩鯖&大根おろし

③納豆&生卵&長ねぎ

④アボカド、玉ねぎ、スモークサーモンのサラダ

(ドレッシングはりんご酢、オリーブオイル、ハーブソルトで手作り)

刺身や大根おろしにかける醤油は、生醤油を干し椎茸の戻し汁で割って、

100均で買ったボトルに入れて、シュッシュッとかけています。

これも慣れると、その方が美味しく感じます。

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