昨日の夜は上越教育大学振興協力会主催の料理教室の３回目でした。
２回目はあいあう食堂の会議と重なって、欠席しました。
１８時３０分開始の２０分ほど前、ワークパル駐車場で見た雲が・・・
なんだか気持ち悪かったです。
上教大に来ている留学生の枠が２名あって、１回しか参加枠が無いのだそうで、
昨日は中国の女子学生２人でした。
そのうちの１人が同じグループで、笑顔が可愛い、明るくて料理上手なお嬢さんでした。
すっかり仲良くなり、「麺屋しょうじ」のラーメンが好き、納豆が嫌い、
パクチー大好きなど、色々な話ができて、とても楽しかったです。
４人のグループのうち、１人の女性がパクチー大嫌いでした。
私「確か中国では香菜（シャンツァイ）って呼ぶよね？コリアンダーも同じだし」
留学生「香菜（シャンツァイ）です。（アクセントが違ってました）
ニンニクと同じようによく使います。大好き！」
女性「あんな臭い物、よく食べられるね」
私「外国の人が納豆ダメなのと一緒じゃない？」
留学生「納豆ダメです。何回挑戦しても好きにはなれません」
女性「えー納豆おいしいよ」
留学生「ダメです」
私「豆が腐ってる？」
留学生「そうです！」
私「パクチーも私は好きだけど、嫌いな人はカメムシの臭いがするって言うよね」
女性「それそれ、まさにカメムシ！」
みんなで大笑い・・・ね、楽しそうでしょ？
ちなみに昨日はパクチーは使っていません（笑）。
レシピ帳表紙です。
出来上がりです。
どれも美味しかったのですが、イチジクのミルク寒天が絶品でした。
イチジクは皮をむかずに丸ごと使います。
孫たちにも作ってあげたいと思いました。砂糖が多いかな？
美味しかった。ご馳走様でした。
