先日新聞の広告欄でこの本の見出しを読んで「欲しい！読みたい！」と思い、
購入しました。
最近は健康のために糖質オフがいいと色々な人が言っていますが、
なぜなのかわからなくて、控えるつもりはありませんでした。
著者の牧田善二氏は医学博士で、２０万人の患者を診てこられた方なので、
説得力があると感じました。
好きなアルコールは控えなくていいというところも気に入りました（笑）。
一番悪いのは、咀嚼しないで糖分を摂取すること。
つまり缶コーヒーやジュース等です。
肥満や病気の防止には血糖値の管理がカギを握っていて、カロリーや油分は
関係ないとまで言っておられます。
今週に入ってまだ２日目ですが、お弁当はご飯を１００ｇきっかりにし、
（夫は１５０ｇ）、野菜を多く、蛋白質もしっかり、そしてマリネか酢の物を
必ず入れています。
そして夜はご飯を食べずにいます。
でも揚げ物は食べています。
さて、いつまで続くか・・・効果は出るか・・・
糖質（炭水化物）が多い物って美味しいですから・・・
