新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

昨日の夕飯です。

メインはかき揚げ。人参、玉ねぎ、ごぼう、桜海老です。

今年最後（畑）のブロッコリーは、ゆで卵と一緒にサラダにしました。

里芋、大根、人参、しめじ、竹輪、油揚げでのっぺ（郷土料理）。

里芋と長ねぎの味噌汁は土鍋で作りましたが、これがとても美味しかった。

何なのでしょうね、土鍋で炊いたご飯も美味しいし・・・理由は？

ちなみにごぼうとしめじ以外の野菜は全て自家菜園でした。

今日１２月１３日は「双子の日」なのだそうです。

１８７４年（明治７年）１２月１３日、

「双生児、三つ子の出産の場合は、前産を兄姉と定む」とする

太政官布告が発布されたことに由来しています。

「先に生まれた方が兄または姉」という意味で、

それまでは後に生まれたほうが兄または姉とされていたのだそうです。

双子の孫たちはもう１歳７ケ月になり、可愛い盛りです。

先週末は娘一家が予定外に来ました。

土曜日の昼は太巻きといなり寿司と豚汁、

夜はビーフシチューとガーリックライスとサラダを作りました。

日曜日は頂いた打ちたての蕎麦と天ぷら・・・etc

写真はこれしかありませんが。

食べ終わってから、あわてて残り物を撮りました。

太巻きは梅田先生に教えていただいた通りに巻いたので、私にしては良く出来ました。

その合間に妹（松井酒舗）主催の女子会があり、９日（土）の夜、いつもの場所エスプリに

１２名の酒好き女子（？元女子？）が集合しました。

乾杯は岩の原ワインのスパークリング（これがものすごく美味しかった！）、

後は沢山美味しい日本酒が出てきましたが、なにせ女子会なのでしゃべることと食べることに

忙しくて、写真撮影は乾杯のスパークリングワインだけです。

エスプリさんの食事も美味しかったです。

ごちそうさまでした。

①建築吉日カレンダーを２０１８年３月まで更新しました。

建築吉日カレンダのページ

②新井中学校２年生３人の職場体験学習の様子を紹介しました。

新井中学校２年生３人の職場体験学習の様子

先日新聞の広告欄でこの本の見出しを読んで「欲しい！読みたい！」と思い、

購入しました。

最近は健康のために糖質オフがいいと色々な人が言っていますが、

なぜなのかわからなくて、控えるつもりはありませんでした。

著者の牧田善二氏は医学博士で、２０万人の患者を診てこられた方なので、

説得力があると感じました。

好きなアルコールは控えなくていいというところも気に入りました（笑）。

一番悪いのは、咀嚼しないで糖分を摂取すること。

つまり缶コーヒーやジュース等です。

肥満や病気の防止には血糖値の管理がカギを握っていて、カロリーや油分は

関係ないとまで言っておられます。

今週に入ってまだ２日目ですが、お弁当はご飯を１００ｇきっかりにし、

（夫は１５０ｇ）、野菜を多く、蛋白質もしっかり、そしてマリネか酢の物を

必ず入れています。

そして夜はご飯を食べずにいます。

でも揚げ物は食べています。

さて、いつまで続くか・・・効果は出るか・・・

糖質（炭水化物）が多い物って美味しいですから・・・

ここのところ仕事が立て込み、昨日（日曜日）はついに仕事を家に持ち帰って

パソコンに向かいました。

土日共に天気が良かったので、もったいなかったのですが、仕方ないです。

（土曜日は４回目のあいあう食堂開催日だったのですが、お休みさせていただきました）

ブログネタも無いので、先週作った蕎麦を２種。

まずはかき揚げ蕎麦です。

玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎、桜海老のかき揚げは

朝家で揚げて持ってきました。

長ねぎは会社にストックしてあった物です。

もう一つは豚肉、白菜、オータムポエムを家で煮込んできて、

会社で作ったかけ蕎麦に乗せました。

どちらも美味しかったです。