新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

リフォーム前に冷蔵庫が入っていた場所から冷蔵庫を出し、

ちょっとした食品庫にしてもらいました。

下へ降りる階段をゆるやかに架け替えているので、壁面全部というわけには

いきませんが、これが重宝しています。

中はこんな感じです。

アップ画像です。整理したらごまと海苔が何袋もありました（笑）。

一番ストックの多さにビックリしたのがラップでした。

これからはこの中の物が無くなったら買うことにして、無駄遣いを防ぎたいと思います。

今回のリフォームの際に壁だけでなく、天井、床にしっかり断熱材を入れてもらい、

気密シートも使ってもらったおかげで、今までのキッチンとは比べ物にならない程

暖かいです。

孫たちがいる時は危ないのでエアコンを使いますが、すぐに暖まります。

そして今は反射式ストーブ１台を使っていますが、これもすぐに暖まり、

冷えるのもゆっくりなので、暖房費がだいぶ浮くと思います。

３５年前とはこんなにも工法が違っているのです。

以前は子供たちが帰省すると

「うちって寒いよね」

とみんな言っていました。冬は冷蔵庫の中にいるようでした。

ただ今も廊下へ出ると寒いです（笑）。

反射式ストーブを使う理由は２つあります。

１つは冬に多い煮込み料理に使えること。

もう１つは災害時に電気が泊まった時は、ファンヒーターでさえ暖を取ることができない、

反射式ストーブもしくは湯たんぽや練炭等原始的な方法でしか取られないという理由です。

災害時は反射式ストーブとカセットコンロが必需品です。

さて、今朝は久しぶりにお弁当を作りました。

焼き塩鯖、ほうれん草のごま和え、長ネギ入り卵焼き、かぼちゃ煮、小女子の佃煮です。

ＩＨになったので、おそらく母は煮炊きが出来ないと思い、昼分を取り分けました。

鯖は昨夜食べたのでありません。

おまけに小食になってしまい、

「そんなに食べられない」

が口癖になっています。

先週の9日、娘一家が検診で来たのですが、給料日で私が忙しかったのと

昼間はまだキッチンが使えなかったので、みんなで外食しました。

会社に来る営業マンが薦めてくれたくれた洋食屋、スノーマンへ行きました。

（住所：妙高市大字雪森942-7 ）

乳児、幼児がいる家族はふすまを閉めた小上がりを使わせてくださるという情報です。

おまけに美味しいということは知っていました。

昔１回だけ食べたことがあった記憶があります。

まずは席を電話で予約した際に孫たちのオムライス（1,000円）だけをお願いしておきました。

1歳9ヶ月でこれを半分ずつペロッと食べてしまうのです。

末恐ろしい・・・

このオムライスはかなり美味しかったみたいです。

娘婿が頼んだハンバーグ定食（1,280円）です。

さすが洋食屋のハンバーグ、美味しかったそうです。

娘が頼んだデミカツライス（1,200円）です。

「美味しいんだけど、メニュー選び失敗した。パスタにすればよかった」

と言うので、私のパスタを少し分けて、デミカツライスは男性陣へ。

夫が頼んだしょうが焼き定食（980円）です。

「このたれ上手い！」と第一声。

唯一パスタを頼んだ私はペスカトーレ（1,200円）です。

量が多くて食べ応えがあって、美味しかったです。正解でした。

また行きたいと家族みんなが言っていました。

ごちそうさまでした。

９日にキッチンが使えるようになったので、この３連休は

孫のご飯作りや子守以外はずっと片付けをしていました。

ホームセンターへも３回通い、必要なものを買い揃えました。

そしていらない、使えない物を沢山処分もしました。

「これはまだ使える」と考えていた物でも、新しいキッチンだと

そぐわない物が出てきます。

つまり「汚い」のです。

新しいキッチンを撮影しました。

ＩＨクッキングヒーターと食器洗い乾燥機がついています。

３枚目、４枚目は今朝撮影しました。

つまり生活に必要な物が収まった後のキッチンです。

システムキッチンの扉が黒っぽいグレーで、その他の家具がオフホワイト、グレー、ナチュラルウッド系

なので、差し色を黄色に決め、小物をある程度黄色で揃えました。（うるさくならない程度）

そして我が家のキッチンは建てた当初から水まわりが鬼門の位置にあるので、お札がかかっていましたが、

今回お祓いしていただいた後もそのお札をそのまま鬼門の位置に貼ってくださいと言われ、貼りました。

新しくなったキッチンは本当に居心地が良くて、ずっといたいくらいです。

連休中は長男と長女一家がいましたが、洗い物は食洗機がやってくれるので大助かりでした。

食洗機って便利ですね。

長男は今回帰省する予定ではなかったのですが、可愛がっていたチョコ（７日没）の

お参りに行きたいと帰って来ました。

１１日にみんなで浄興寺へ出かけ、お参りして来ました。

孫たちに「ワンワンいないね」と聞くと二人ともチョコがいた部屋を指さします。

連休中はキッチンの片付けがあって良かったです。

忙しく動いていれば悲しみを紛らわすことが出来ますから・・・

我が家のキッチンのリフォームはもうすぐ完了します。

時間がなくて、従業員や業者さんをせかして迷惑をかけてしまいました。

この場を借りてお詫び申し上げます。

写真は昨日８日の夜撮影したものです。

そしてこの工事の間に我が家の愛犬チョコ（来月満１１歳の予定だったシーズー♂）が旅立つという

悲しい出来事がありました。

心臓が悪くなってはいたのですが、急なことでまだ気持ちの整理が出来ない状態です。

十分看病をしたわけではないので、

「あれも、これもしてあげれば良かった」

と後悔ばかりです。

普請したから？チョコが全部背負って？などとも思い、後悔してもいます。

今はまだ思い出すたびに涙が出て止まらなくなる状態なので、

落ち着いたらまたチョコのことを書こうと思います。

連休に返ってくる予定ではなかった長男が、浄興寺へお参りに行きたいと言って

帰省することになりました。

長女も一緒に行くと言っています。

二人とも可愛がっていたので・・・

最近写真を撮っていなかったので、１１年前に我が家に来たばかりの頃の写真を載せました。

天気予報では妙高市は雪になっているのですが、昨日も今日も

ほとんど降っていません。

福井県、石川県は記録的な大雪で、特に福井県では国道８号では１５００台もの車が

立ち往生しているそうです。

新潟県内も今年はいつも降らない場所で大雪になっています。

糸魚川市、柏崎市、村上市、新潟市など、いずれも海沿いがすごくて、

上越市柿崎区から来ている従業員は一昨日帰ったら１ｍもの積雪で、

２時間かけて除雪したのに、昨日の朝また長靴がすっぽり隠れるほど降ったそうです。

出勤してきて、妙高市が降っていなくて驚いていました。

柿崎なんていつもはほとんど積もらないんです。

今朝の会社からの風景です。

妙高市は雪に対する対策が万全と言っても過言ではありませんが、

普段降らない市町村は大変だとお察しいたします。

昨日知り合いの女性（営業ウーマン）から崎陽軒のシュウマイを頂きました。

このブログを見ていてくださっていて、キッチンが使えなくて不便だろうから

という嬉しい心遣いでした。

早速夕飯に頂きました。

もやしはレンジでチンしてポン酢をかけて、夫は冷奴、私は生湯葉にネギと鰹節の

薬味をかけて食べました。

母は具合が悪いと寝込んでいたので、佃煮やら何やら色々混ぜたおにぎりを作り、

ベッドへ運びました。

崎陽軒のシュウマイはとても美味しかったです。

こういう困った時、不便な時にいただく優しさは身に沁みます。

Ｓさんご馳走様でした。感謝いたします。

一昨日昨日上越地方は穏やかな天気で良かったです。

風は強かったですが。

雪国の冬は塩化カルシウム（融雪剤）を道路に散布するので、

大概の自動車が真っ白に汚れています。

なので晴れ間が出ると洗車機が込み合います。

私も昨日ガソリンスタンドで３０分待ちました。

そして大概の自動車が下部洗浄をします。

塩化カルシウムを洗い流しておかないと、寿命が短くなりますから。

冬の晴れ間は洗車機が混む、ほとんどの車が下部洗浄を行う、

雪国あるあるでした。

昔子どもたちが小さかった頃、２月第２の３連休に何年か続けて

ディズニーランドへ車で行っていました。

明け方到着するのですが、関東、東海ナンバーの車はみんなピカピカ。

北陸東北方面から来た車はみんな真っ白でした。

高速を走って行くので、特に塩化カルシウムを沢山かぶるのでした。

味の素の餃子は水餃子にしました。

理由は焼くとリビングに臭いがこもるからです。

一昨日スーパーで２割引きになった惣菜を購入しました。

結論は味の素の餃子は美味しかった・・・

マツコの知らない世界でも以前冷凍食品だけで我が子を育てた女性が出演して、

「今の冷食は進化していて、とても美味しい」とおっしゃっていたと記憶にありますが、

その通りらしいです。

炒飯なんかもお店で食べるより美味しい物もあるとか。

昔は「手抜き」とか「美味しくない」イメージが強かったのですが。

これからは冷凍庫にストックしておきましょうか。

スーパーの総菜は美味しかったのですが、一般受けする味付けでした。

つまり甘かった。

昨日は恵方巻を作りたかったのですが、巻きすをどこにしまったのか分からないし、

面倒くさくなってスーパーで買ってきました。

鯖、マグロ、マグロのすり身、アナゴ入太巻き、一般的な具の太巻きの５種類がパックに

入っていました。

私は具だくさんの一般的な具が一番好きです。

かぼちゃのそぼろ煮とポテトサラダも買いました。

どちらも美味しかったですが、かぼちゃは甘過ぎました。

なんでこんなに砂糖を使うんだろう・・・

こういう味付けでないと売れないのだろうか・・・

あと１週間の辛抱です。

早くキッチンに立ちたいです。

今日は夫が新年会でいないので、夕飯は簡単に済ませます。

（最近はいつも簡単に済ませていますが）

冷蔵庫、冷凍庫が使えなので、献立を考えるのが大変です。

生協も出来合いの品が増えました。

生協だからみんな美味しいわけではなく、味付け卯の花は甘くて

我が家にはダメでした。

ごぼうのサラダと牛スジの煮込みは美味しかったです。

さて、今日は初めて味の素の餃子を買ってみました。

餃子売り上げ日本一だそうです。

別に手作りにこだわっているわけではないのですが、

子どもたちが食べ盛りで７人家族だったときは、いつも１００個作っていました。

それも皮は大判です。

つまり冷凍食品ではやりくりが大変だったので、買わなかったのです。

３人家族になってからもその癖が抜けず、手作りしていましたが、

夫が王将の餃子を通販で購入して、ストックしたことはありました。

王将の餃子も美味しいのですが、手作りの方があっさりしていて

沢山食べられます。

味の素のは初めてです。楽しみです。