新潟県妙高市  建築工事 リフォーム 新築 

雪国の家づくり、石曽根工務店です。

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2018年

そば処いたくら亭

昨日の日曜日の昼は、夫と母と3人で上越市板倉区にあるそば処いたくら亭へ

行って来ました。

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ここは母と私は3度目くらいですが、夫は初めてでした。

ガイドブックに掲載されたらしいです。

こしが強くて風味があって、本当に美味しいんです。

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メニュー表です。

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母と私が頼んだ「天婦羅ざるそば1200円」です。

山菜の天ぷらだといいなあと期待していましたが、残念、普通の天ぷらでした。

でもかき揚げがついていてお得感がありました。

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夫はかき揚げが好きなので。「かき揚げざるそば中盛1050円」にしました。

中盛はプラス150円でそばの量が倍になるので、これはお得です。

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山菜そばまつりは5月の第2土日に行われるようです。

行きたいけど混むんだろうなあ。

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毎月第4土曜日は十割蕎麦の日だそうです。

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とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

 

 

除戸の桜

高田公園もここ会社の周りもすっかり葉桜になってしまったのですが、

昨日あいあう食堂のスタッフ会議で夕方除戸の願生寺へ行ったら、

まだ散る前ですごくきれいでした。

高田公園とは100m以上の標高差があるからでしょうか。

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手打ちそば平丸

昨日は給料支払いや集金でバタバタしていたので、お昼に家へ戻らなかったです。

(孫たちが来てからは、基本毎日戻っています)

夫には準備してありましたが、私のお昼が無い・・・

おまけに出先で急に「蕎麦食べたい!」と思い、中町のいきいきプラザ(旧越中屋跡)内

で営業している「手打ちそば平丸」に入りました。

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この建物には、障がい者通所作業所「たけのこ会」が運営している「クリエ」という軽食店もあり、

ラーメンが美味しいんです。

と言うか、ラーメンしか食べたことがないのですが。

12時過ぎると市役所の職員を始め、結構色々な客層で混みます。

ましてや蕎麦は好きな人は好きなので、私みたいに1人で食べに来る男性も女性もいました。

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ざるそば750円を注文したら、孟宗竹とさつま揚げの煮物、とう菜とカニカマの昆布和え

がついて来ました。お得感大でした。

ちょっと味が濃いめでしたが、美味しかったです。

蕎麦は太すぎず細すぎず、風味もあり、私好みのゆで加減でした。

そば茶とそば湯も頂きました。

天ぷらが全て季節の山菜で、他の人が食べているのを見たらとても美味しそうでした。

迷いましたが、今回はやめておきました。

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ごちそうさまでした。

 

 

 

初物

昨日ご近所様から今年初めてのこごめ(こごみ)を頂きました。

早速ゆでて夕飯に出しました。

美味しかったです。

私が一番好きな季節になりました。

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桜はあっという間に咲いて、今朝の雨風でもう葉桜になりそうです。

だんだん観桜会の時期決定が難しくなってきました。

 

 

 

ラーメン翔

週末は若夫婦が揃っているので、外食も可能です。

夫と二人であらい道の駅にある「ラーメン翔」へ行って来ました。

夫は二度目、私は初めての来店です。

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メニューです。

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豚油ラーメンが名物でしたが、私は塩淡麗ラーメンにしました。

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激辛ラーメンも食べたかったけれど、次回のお楽しみにします。

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夫が頼んだ豚油ラーメン(醤油)756円です。

スープを味見させてもらいました。

もっとしつこいかと思っていましたが、意外にあっさりしていてこくがあって美味しかったです。

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私が頼んだ塩淡麗ラーメン702円です。

美味しかったのですが、ちょっとだけ塩味がきつい感じだったので、

後半は酢で味変しました。

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餃子6個412円は4:2でシェアしました。

これは普通に美味しかったです。

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この店は、やはりお薦めの豚油ラーメンが一番おいしいと思いました。

 

 

 

 

あいあう食堂

昨日は今年度最初のあいあう食堂開催日で、ボランティアとして参加しました。

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高学年の女の子たちの希望で、配膳を手伝ってもらいました。

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桜ご飯の桜の塩漬けは、調理班リーダーの手作りです。凄いです。

うどん等地元の製麺屋の寄付もあり、だんだん食材にかかる費用が少なくなっているようです。

ありがたいですね。

ミートローフ、鴨肉うどんもとても美味しかったです。

調理班の皆さんの腕前と、60人分という量が美味しさの秘訣かと思います。

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手作りのたくあん、季節のとう菜のお浸しも美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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終わった後は、大人は手芸教室、コーヒータイム(コーヒーも寄付)、

子どもたちは遊びに勉強に、有意義に過ごしました。

 

 

 

新井中学校入学式

今日はこれから妙高市立新井中学校の入学式です。

学校評議員として何度目の出席かなあ。

おそらくこれが最後になるかと思います。

と言うのは、学校評議員という制度が無くなるからです。

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わくわくランド

昨日の午後、娘が高校時代の友人たちと会いに行き、

双子の子守りをしました。

4人のメンバーのうちの1人がイギリスに留学していて、帰国のタイミングで

昨日しかないということだったらしいです。

感想:男の子の双子の子守りは大変!!

ベビーカーに乗せて近くの公園へ行ったら、遊具が取り付けてなかったので、

スルーしてわくわくランドへ連れて行きました。

(滑り台の階段だけあって、滑る部分が無いんです。これってメチャクチャ危険です。

2歳になっていない子供なんて登りますし、1人なら目を離さなければいいのですが、

2人だとどうしても行き届かないのです)

わくわくランドは去年リニューアルオープンしてから初めて入ってみました。

と言うか、15年ぶりくらいかも・・・

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2階に小さい子供用の遊ぶスペースがあって、2人とも大喜びでした。

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この他にクライミングウォールなど、楽しそうな設備が色々ありました。

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ベビーカーに乗せて連れて帰るのが一苦労でした。

可愛いけど、楽しかったけど、疲れた・・・

 

 

 

 

チーズタッカルビ

先週末に娘たちが引っ越して来ました。

土曜日は朝から大掃除をしました。

座敷2間の雨戸を閉めっぱなしだったので、すべて開けて廊下の片付けをし、

ガラス葺きと雑巾がけ、レースのカーテンの取付けと大忙しでした。

暑くなってきたので、しまってあった網戸も家中の分を取りつけました。

その甲斐あって、孫たちが座敷から廊下から遊びまわることが出来て

良かったです。

料理作りも忙しくなりました。

土曜日は餃子、昨日の昼はざるそば、ざるうどん&天ぷら、かき揚げ、

(全て画像は撮り忘れました)

昨夜は初めてチーズタッカルビを作ってみました。

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チーズが多すぎましたが、美味しかったです。

この後ご飯を入れておこげが出来るまで焼きました。

孫たちにも同じメニューにしましたが、コチュジャンやキムチ等辛い物を抜いた

調味料に鶏肉を漬けておき、先にフライパンでご飯まで入れて焼いておきました。

 

娘も張り切って色々作ってくれていますが、中高年3人の生活に慣れてしまっていた

私たちは、慣れるまでちょっと大変です。

朝4合炊いたご飯が昼に終わってしまいました。

久しぶりに1升炊きが活躍しそうです。