きんぴらごぼうが大好きですが、ささがきが面倒くさい、千切りはもっと面倒です。
しかし、そんな手間をかけなくても美味しくできることがわかりました。
色々な料理のコツを教えてくれる「青ちゃんの解決キッチン」シリーズで見つけました。
歯ごたえを楽しむために太くていいんだそうです。
そして強火のまま焦げる寸前まで煮詰めることがコツです。
このサイトのもう一つ良いところは醤油何cc、みりん何cc、ではなく、
１：１：２と比率で教えてくれるところです。
その方が作る人にとって断然助かると思います。
きんぴらごぼうの常識を覆す簡単絶品レシピ～青ちゃんの解決きっちん＃25
（音がでます。お気を付けください）
このきんぴらごぼうは美味しいです。おすすめです。
今回は豚肉もちょこっと入れました。
