最近はあまりお弁当を作らなくなっていましたが、今日は午前中
直江津で打合せがあり、昼までに戻って来られるかわからなかったので、
夫に弁当を作りました。
全て手作り(ミニトマト以外)という点だけしか褒めるところのない、いたって地味な弁当です。
三食丼は鶏そぼろ、ふきのとう味噌、炒り卵です。
はりはり漬けは干した大根、人参、昆布、するめです。
するめを炒ることで、生臭さが無くなります。
きんぴらごぼうは私の好物なので、しょっちゅう作ります。
地味なので、下に敷いた手ぬぐいだけ派手にしました(笑)。