新潟県妙高市　 建築工事　リフォーム　新築　

お客様から大量のふきのとうをいただいたので、全部ふき味噌にしました。

今日のお昼はパスタ。

ソースはミートソースとふき味噌の２種類作りました。

ミートソース（写真無し）も好評でしたが、ふき味噌が意外に好評でした。

オリーブオイルでにんにくを炒め、ツナとふき味噌を炒めただけです。

塩味の不足分は桜の塩漬けで補いました。

写真を撮った後、桜は刻んで混ぜました。

ふき味噌のほろ苦さ多桜の香りで春を感じることができました。

若い娘夫婦もおそるおそる食べた後おかわりしてくれたので、嬉しかったです。